سولفیدهای گیاهی: ترکیباتی مؤثر بر بیماری‌های پوست و مو

oleh: Zohreh Jelodarian, Roshanak Taghvayi, Elnaz Allahyari, Yalda Shokoohinia, Alireza Ghannadi

Format: Article
Diterbitkan: Isfahan University of Medical Sciences 2013-02-01

Deskripsi

ترکیبات سولفوردار موجود در گیاهان، بیشتر در بو و مزه‌ی آن‌ها نقش دارند؛ این ترکیبات، تفاوت‌های ساختاری زیادی با یکدیگر دارند که تعداد گروه سولفور، حلقوی یا غیر حلقوی بودن و همچنین از نظر اشباع بودن از ان جمله است. ترکیبات سولفوردار بیشتر در جنس‌های گیاهی Allium و Ferula یافت می‌شوند. این مواد طبیعی اثرات مختلفی بر روی پوست و مو از خود نشان داده‌اند. گیاهان غنی از ترکیبات سولفیدی نظیر Allium در طب سنتی به عنوان ضد عفونی‌کننده‌ی پوست و نیز برای افزایش رشد مو و ضد قارچ استفاده شده‌اند. برخی گیاهان جنس Ferula نیز در طب سنتی به همین منظور به کار می‌روند. در مطالعات فارماکولوژیک اثبات‌شده است که سولفیدهایی مثل دی‌آلیل دی‌سولفید از بروز تومور پوست ناشی از هیدروکربن‌های آروماتیک جلوگیری می‌کنند و تکثیر سلولی را نیز کاهش می‌دهند. این ترکیب همچنین از طریق تنظیم بیان پروتئین p21/ras، تغییرات نئوپلاستی ناشی از DMBA (Dimethylbenz-anthracene) را در پوست موش کاهش می‌دهند. ترکیبات سولفیدی اثر ضد لیشمانیوز و افزاینده‌ی رشد مو و ناخن نیز دارند. به نظر می‌رسد که سولفیدهای استخراج‌شده از گیاهان در فرآورده‌های دارویی پوستی یا آرایشی- بهداشتی قابل استفاده هستند. ترکیبات سولفیدی گیاهی اثرات درمانی متعددی اعم از آنتی‌ اکسیدانت، ضدباکتری، سیتوتوکسیک و جلوگیری از پیشرفت تومور نشان داده‌اند؛ به علاوه، وجود ترکیبات دی‌سولفیدی اهمیت کموتاکسونومیک نیز دارد. در این مطالعه بر آن شدیم تا با بررسی آثار این ترکیبات، گامی مؤثر در راستای معرفی بهتر آن‌ها برداریم. واژگان کلیدی: ترکیبات سولفیدی، پوست، مو، Allium، Ferula