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Tecidos de calos em cultura prolongada de Cereus peruvianus foram utilizados para investigar a produção de alcalóides pelos calos quando mantidos em meio de cultura suplementados com diferentes concentrações de tirosina, com diferentes níveis de 2,4-D/cinetina, e contendo NaCl. Foi analisado também, o padrão de isozimas α- e β-esterases, para investigar a expressão diferencial de genes nos calos subcultivados com as diferentes concentrações de tirosina. A maior quantidade de alcalóides foi obtida a partir de calos mantidos em meio contendo 200 mg/L de tirosina. A adição de tirosina no meio induziu uma expressão gênica diferencial para a síntese de isozimas α- e β-esterases. Duas α-carboxilesterases (EC 3.1.1.1) e uma α/β-arilesterase (EC 3.1.1.2) foram induzidas nos calos, uma α/β-acetilesterase (EC 3.1.1.6) e uma α-carboxilesterase foram detectadas como bandas mais intensamente coradas, enquanto duas α/β-carboxilesterases não foram detectadas ou foram fracamente coradas após a adição de tirosina como precursor no meio de cultura