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La globalización está poniendo en cuestión la esencia de la gobernanza cooperativa y su estructura societaria, sobre todo en los países del Sur de Europa, como Portugal, donde muchos productores están organizados en cooperativas agrícolas tradicionales y de estilo mediterráneo. Este trabajo analiza los efectos de las variables de gobierno y control relacionados con el tamaño sobre dos indicadores de comportamiento alternativos: los ingresos transferidos a los miembros/socios y la estructura del capital. Los resultados sugieren que estas cooperativas atraviesan dificultades para mantenerse sostenibles en un mercado de vino global y más competitivo si siguen, en esencia, una política de máximo retorno al socio, reduciendo su capacidad para de mejorar la estructura de su deuda y capacidad para financiar inversiones más rentables, aunque con mayor riesgo, a largo plazo.