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Se define la Antracología aplicada a la Arqueología exponiendo detalladamente todas las etapas que constituyen su metodología de estudio. Desde la recogida de carbones en el yacimiento hasta la interpretación de los resultados en el laboratorio, esta disciplina ha revelado las múltiples implicaciones en áreas diversas de las Ciencias de la Tierra (Paleoecología) y de las Ciencias Históricas (Economía y Etnología prehistóricas).