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Dans cette monographie sont décrites les caractéristiques essentielles du "Cabrit créole", élevé traditionnellement pour la viande : phénotypes, caryotype, production de gamètes et activité sexuelle des mâles et femelles, durée de gestation, anoestrus post-partum et puberté, prolificité, production laitière, comportement maternel, mortalité et croissance des jeunes, rendement et composition de carcasse. Une technique peu coûteuse d'induction des ovulations - "l'effet mâle" - est présentée. Les principaux parasites internes, la cowdriose et la "blue-tongue" ont été identifiés