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Los primeros conquistadores pintaron el canibalismo tupí-guaraní en general, y el chiriguano en particular, bajo los más horribles colores, conforme a sus propios valores y referencias primero, y a sus intereses de conquista luego. Con el tiempo, la imagen de los chiriguanos fue cambiando considerablemente, hasta adquirir tonos positivos. Hoy, varios autores y muy especialmente muchos intelectuales indígenas niegan la realidad histórica del canibalismo chiriguano. El artículo muestra que participan de esta manera de los mismos esquemas mentales, representaciones y prejuicios que los españoles de la conquista temprana.