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Este artigo discute as mediações existentes entre a educação, o trabalho e a formaçãohumana. Problematizam-se em três partes quais sejam: Parte 1 – Política e Discurso:Educação, trabalho e formação do trabalhador de nível técnico e tecnológico no Estado deMinas Gerais e Parte 2 – Organização e Controle do Trabalho na Agroindústria fumeira apartir da década de 1990 que são resultados de pesquisa desenvolvida no âmbito do Grupode Estudos e Pesquisas em História, Trabalho e Educação de Uberlândia – MG que integrapor sua vez o Grupo homônimo interinstitucional ligado ao HISTEDBR. Buscou-se nessaspesquisas principalmente analisar o avanço na formação do trabalhador e a compreensão eapreensão das contradições, avanços e retrocessos, promessas e possibilidades no que serefere ao trabalho, educação e formação humana.