Caracterización fisicoquímica de frutos de ciruela mexicana (Spondias purpurea L.) en el Soconusco, Chiapas oleh Juan Manuel Villareal Fuente, Iran Alia Tejacal, Xóchitl Doraneli Xóchitl Doraneli Pérez-Pérez, Saúl Espinoza-Zaragoza, Francisco Javier Marroquín-Agreda, Carlos Alberto Nuñez-Colin