Hasil Pencarian - Valmor Ziegler

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    Propriedades tecnológicas e de cocção em grãos de arroz condicionados em diferentes temperaturas antes da parboilização

    Propriedades tecnológicas e de cocção em grãos de arroz condicionados em diferentes temperaturas antes da parboilização oleh Ricardo Tadeu Paraginski, Valmor Ziegler, André Talhamento, Moacir Cardoso Elias, Mauricio de Oliveira

    Diterbitkan 2014-06-01
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    Nutritional enrichment of beef burgers by adding components of non-conventional food plants

    Nutritional enrichment of beef burgers by adding components of non-conventional food plants oleh Valmor Ziegler, Mariane Lobo Ugalde, Iasmim de Almeida Veeck, Fabrizio da Fonseca Barbosa

    Diterbitkan 2020-03-01
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    Efeitos da temperatura de armazenamento de grãos de arroz integral de pericarpo pardo, preto e vermelho sobre as propriedades físico-químicas e de pasta

    Efeitos da temperatura de armazenamento de grãos de arroz integral de pericarpo pardo, preto e vermelho sobre as propriedades físico-químicas e de pasta oleh Valmor Ziegler, Cristiano Dietrich Ferreira, Lenara Tonieto, Juciano Gabriel da Silva, Maurício de Oliveira, Moacir Cardoso Elias

    Diterbitkan 2017-03-01
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    Propriedades físico-químicas e enzimática de grãos de feijão secos em diferentes temperaturas e armazenados por 225 dias

    Propriedades físico-químicas e enzimática de grãos de feijão secos em diferentes temperaturas e armazenados por 225 dias oleh Moacir Cardoso Elias, Valmor Ziegler, Catia Maria Romano, Gabriela Hornke Alves, Ricardo Tadeu Paraginski, Maurício de Oliveira

    Diterbitkan 2016-06-01
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    Coprodutos do óleo de soja na dieta de codornas: impactos sobre a qualidade durante o armazenamento

    Coprodutos do óleo de soja na dieta de codornas: impactos sobre a qualidade durante o armazenamento oleh Caroline Bavaresco, Valmor Ziegler, Débora Cristina Nichelle Lopes, Moacir Cardoso Elias, Eduardo Gonçalves Xavier, Victor Fernando Büttow Roll

    Diterbitkan 2017-11-01
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    Propriedades sensoriais e químicas de grãos de amendoim (Arachis hypogaea L) torrados em micro-ondas ou forno

    Propriedades sensoriais e químicas de grãos de amendoim (Arachis hypogaea L) torrados em micro-ondas ou forno oleh Valmor Ziegler, Cristiano Dietrich Ferreira, Caroline Tuchtenhagen Rockembach, Cláudio Martin Pereira de Pereira, Maurício de Oliveira, Moacir Cardoso Elias

    Diterbitkan 2017-03-01
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    Effects of temperature and moisture during semi-hermetic storage on the quality evaluation parameters of soybean grain and oil

    Effects of temperature and moisture during semi-hermetic storage on the quality evaluation parameters of soybean grain and oil oleh Valmor Ziegler, Leornor João Marini, Cristiano Dietrich Ferreira, Ismael Aldrighi Bertinetti, Wagner Schellin Vieira da Silva, Jorge Tiago Goebel, Maurício de Oliveira, Moacir Cardoso Elias

    Diterbitkan 2016-02-01
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