Hasil Pencarian - Võ Hoàng Ngân
- Menampilkan 1 - 2 hasil dari 2
-
1
Sử dụng màng chitosan trong bảo quản chả cá lóc chiên ở nhiệt độ thấp oleh Võ Hoàng Ngân, Nguyễn Văn Mười, Trần Thanh Trúc
Diterbitkan 2021-08-01
Artikel -
2
Ảnh hưởng của muối và các phụ gia đến sự tạo gel và đặc tính cấu trúc của chả cá lóc đông lạnh oleh Trần Thanh Trúc, Võ Hoàng Ngân, Nguyễn Văn Mười
Diterbitkan 2016-10-01
Artikel