Hasil Pencarian - Stalin Santacruz

  • Menampilkan 1 - 13 hasil dari 13
Perbaiki Hasil
  1. 1
    Puncture test as an additional qualifying index of control on pineapple, mango and cassava.

    Puncture test as an additional qualifying index of control on pineapple, mango and cassava. oleh Stalin Santacruz, Pablo Pólit

    Diterbitkan 2012-06-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:
  2. 2
    Substitution of Canna edulis starch for a mixture of potato/cassava starch in the production of almojábanas

    Substitution of Canna edulis starch for a mixture of potato/cassava starch in the production of almojábanas oleh Stalin Santacruz, Gabriela Cobo

    Diterbitkan 2020-09-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:
  3. 3
    Volume, firmness and crumb characteristics of gluten-free bread based on extruded quinoa flour and lactic acid

    Volume, firmness and crumb characteristics of gluten-free bread based on extruded quinoa flour and lactic acid oleh Elvia Murgueytio, Stalin Santacruz

    Diterbitkan 2020-04-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:
  4. 4
    Feasibility study for the industrialization of yacon (<em>Smallanthus sonchifoluis</em>) as a source of fructooligosaccharides (FOS) for application on yoghurt type II in Cayambe

    Feasibility study for the industrialization of yacon (<em>Smallanthus sonchifoluis</em>) as a source of fructooligosaccharides (FOS) for application on yoghurt type II in Cayambe oleh Roberto Cadena, Stalin Santacruz

    Diterbitkan 2012-06-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:
  5. 5
    Uso de películas comestibles a base de carboximetilcelulosa y goma xantana para la disminución de absorción de grasa de malanga frita (Xanthosoma sagittifolium)

    Uso de películas comestibles a base de carboximetilcelulosa y goma xantana para la disminución de absorción de grasa de malanga frita (Xanthosoma sagittifolium) oleh Vanessa Morales, Stalin Santacruz

    Diterbitkan 2017-10-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:
  6. 6
    Phenolic compounds from the peel of Musa cavendish, Musa acuminata and Musa cavandanaish

    Phenolic compounds from the peel of Musa cavendish, Musa acuminata and Musa cavandanaish oleh Stalin Santacruz, Alfredo Espinosa Borrero

    Diterbitkan 2017-01-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:
  7. 7
    Partial substitution of wheat (<em>Triticum aestivum</em>) for arracacha (<em>Arracacia xanthorrhiza B</em>.) in making bread

    Partial substitution of wheat (<em>Triticum aestivum</em>) for arracacha (<em>Arracacia xanthorrhiza B</em>.) in making bread oleh Gabriela Cobo, Maggy Quiroz, Stalin Santacruz

    Diterbitkan 2013-12-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:
  8. 8
    Conservación de yuca (Manihot esculenta) con recubrimiento a base de harina de cáscara de plátano

    Conservación de yuca (Manihot esculenta) con recubrimiento a base de harina de cáscara de plátano oleh Karla Meneses Portilla, Stalin Santacruz Terán, José Coloma Hurel

    Diterbitkan 2017-07-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:
  9. 9
    Assessment of different levels of polydextrose and sugar in the development of a guanabana jam (<em>Annona muricata L.</em>)

    Assessment of different levels of polydextrose and sugar in the development of a guanabana jam (<em>Annona muricata L.</em>) oleh María José Rosero, Stalin Santacruz, Yamila Álvarez, Mario Caviedes

    Diterbitkan 2013-04-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:
  10. 10
    Polyphasic identification of Rhizopus oryzae and evaluation of physical fermentation parameters in potato starch processing liquid waste for β-glucan production

    Polyphasic identification of Rhizopus oryzae and evaluation of physical fermentation parameters in potato starch processing liquid waste for β-glucan production oleh Miguel Anchundia, Gualberto León-Revelo, Stalin Santacruz, Freddy Torres

    Diterbitkan 2024-06-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:
  11. 11
    ELABORACIÓN DE UN ALIMENTO PARA NIÑOS DE 6 A 24 MESES.

    ELABORACIÓN DE UN ALIMENTO PARA NIÑOS DE 6 A 24 MESES. oleh María Nieto, Mayra Domínguez, Mónica Villar, Yamila Alvarez, Stalin Santacruz

    Diterbitkan 2019-10-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:
  12. 12
    Utilisation of Cassava Starch Edible Films containing Salicylic Acid on Papaya (Carica papaya L.) Preservation

    Utilisation of Cassava Starch Edible Films containing Salicylic Acid on Papaya (Carica papaya L.) Preservation oleh Stalin Santacruz, Marlon Castro, María Isabel Mantuano, José Luis Coloma

    Diterbitkan 2017-04-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:
  13. 13
    Efecto antimicrobiano del cinamaldehido, timol, eugenol y quitosano sobre cepas de Streptococcus mutans

    Efecto antimicrobiano del cinamaldehido, timol, eugenol y quitosano sobre cepas de Streptococcus mutans oleh María José Erazo Guijarro, Felipe Andrés Arroyo Bonilla, David Alejandro Arroyo Bonilla, Marlon Reinaldo Castro García, Stalin Santacruz, Ana Del Carmen Armas Vega

    Diterbitkan 2018-01-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:

Alat Pencarian: