Hasil Pencarian - Siao-Syuan Lou

  • Menampilkan 1 - 1 hasil dari 1
Perbaiki Hasil
  1. 1
    Thermal Processing of Liquid Egg Yolks Modulates Physio-Chemical Properties of Mayonnaise

    Thermal Processing of Liquid Egg Yolks Modulates Physio-Chemical Properties of Mayonnaise oleh Jou-Hsuan Ho, Tan-Ang Lee, Nobuaki Namai, Shunji Sakai, Siao-Syuan Lou, Akihiro Handa, Wan-Teng Lin

    Diterbitkan 2022-05-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:

Alat Pencarian: