Hasil Pencarian - Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araújo

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    Caracterização físico-química e atividade antioxidante (in vitro) de frutos do cerrado Piauiense

    Caracterização físico-química e atividade antioxidante (in vitro) de frutos do cerrado Piauiense oleh Marina Souza Rocha, Raimundo Wilane de Figueiredo, Marcos Antônio da Mota Araújo, Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araújo

    Diterbitkan 2013-12-01
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    Análise da situação vacinal de crianças pré-escolares em Teresina (PI)

    Análise da situação vacinal de crianças pré-escolares em Teresina (PI) oleh Ana Catharina Nunes Fernandes, Keila Rejane Oliveira Gomes, Telma Maria Evangelista de Araújo, Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araújo

    Diterbitkan 2015-12-01
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    EFFECT OF THERMAL PROCESSING ON CHEMICAL COMPOSITIONS, BIOACTIVE COMPOUNDS, AND ANTIOXIDANT ACTIVITIES OF COWPEA CULTIVARS

    EFFECT OF THERMAL PROCESSING ON CHEMICAL COMPOSITIONS, BIOACTIVE COMPOUNDS, AND ANTIOXIDANT ACTIVITIES OF COWPEA CULTIVARS oleh RODRIGO BARBOSA MONTEIRO CAVALCANTE, MARCOS ANTÔNIO DA MOTA ARAÚJO, MAURISRAEL DE MOURA ROCHA, REGILDA SARAIVA DOS REIS MOREIRA-ARAÚJO

    Diterbitkan 2017-01-01
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    Chemical characterization of green grain before and after thermal processing in biofortified cowpea cultivars

    Chemical characterization of green grain before and after thermal processing in biofortified cowpea cultivars oleh Natália Quaresma Costa Melo, Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araújo, Marcos Antônio da Mota Araújo, Maurisrael de Moura Rocha

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    Perfil antropométrico, dislipidemia e consumo alimentar de mulheres praticantes de treinamento resistido de força

    Perfil antropométrico, dislipidemia e consumo alimentar de mulheres praticantes de treinamento resistido de força oleh Ianne Fernandes da Silva, Nathasha Maria Vieira Pessoa Saldanha, Marcos Antônio da Motta Araújo, Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araújo

    Diterbitkan 2020-10-01
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    Identification and quantification of antioxidant compounds in cowpea

    Identification and quantification of antioxidant compounds in cowpea oleh Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araújo, Geni Rodrigues Sampaio, Rosana Aparecida Manólio Soares, Cintia Pereira Silva, José Alfredo Gomes Arêas

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    Cereal bar enriched with cowpea bean whole flour, cashew nut, and raisin banana

    Cereal bar enriched with cowpea bean whole flour, cashew nut, and raisin banana oleh Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araújo, Iuska Grazielle Macêdo de Sousa, Rodrigo Barbosa Monteiro Cavalcante, Marcelo Antônio Morgano, Marcos Antônio da Mota Araújo

    Diterbitkan 2021-08-01
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    Alimentação escolar e agricultura familiar: análise de recursos empregados na compra de alimentos

    Alimentação escolar e agricultura familiar: análise de recursos empregados na compra de alimentos oleh Lana Raysa da Silva Araujo, Andrea Nunes Mendes de Brito, Malvina Thais Pacheco Rodrigues, Márcio Dênis Medeiros Mascarenhas, Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araujo

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    In vitro bioaccessibility of phenolic compounds and antioxidant activity in biofortified cowpea cultivars

    In vitro bioaccessibility of phenolic compounds and antioxidant activity in biofortified cowpea cultivars oleh Nara Vanessa dos Anjos Barros, Bruna Barbosa de Abreu, Maurisrael de Moura Rocha, Marcos Antônio da Mota Araújo, Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araújo

    Diterbitkan 2021-06-01
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    Effect of thermal processing on total polyphenol content in the grain of cowpea cultivars

    Effect of thermal processing on total polyphenol content in the grain of cowpea cultivars oleh Rodrigo Barbosa Monteiro Cavalcante, Marcos Antônio da Mota Araújo, Maurisrael de Moura Rocha, Kaesel Jackson Damasceno e Silva, Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araújo

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    Effect of cooking on the bioactive compounds and antioxidant activity in grains cowpea cultivars

    Effect of cooking on the bioactive compounds and antioxidant activity in grains cowpea cultivars oleh Nara Vanessa dos Anjos Barros, Maurisrael de Moura Rocha, Maria Beatriz Abreu Glória, Marcos Antônio da Mota Araújo, Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araújo

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    Vitimização por bullying e fatores associados em estudantes brasileiros com idade de 13 a 17 anos: estudo populacional

    Vitimização por bullying e fatores associados em estudantes brasileiros com idade de 13 a 17 anos: estudo populacional oleh Vandoval Rodrigues Veloso, Felipe Barbosa de Sousa Costa, Cristiane Cronemberger de Arruda Marques, Jesusmar Ximenes Andrade, Cássio Eduardo Soares Miranda, Regilda Saraiva dos Reis Moreira Araújo

    Diterbitkan 2020-09-01
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    Padrão alimentar e intervenção educativa sobre alimentos funcionais em idosos da estratégia de saúde da família em Teresina, Piauí, Brasil.

    Padrão alimentar e intervenção educativa sobre alimentos funcionais em idosos da estratégia de saúde da família em Teresina, Piauí, Brasil. oleh Perpétua Angélica de Moura, Nara Vanessa dos Anjos Barros, Maria da Cruz Moura e Silva, Marcos Antonio da Mota Araújo, Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araújo

    Diterbitkan 2022-02-01
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    IDENTIFICATION AND QUANTIFICATION OF PHENOLIC COMPOUNDS AND ANTIOXIDANT ACTIVITY IN COWPEAS OF BRS XIQUEXIQUE CULTIVAR

    IDENTIFICATION AND QUANTIFICATION OF PHENOLIC COMPOUNDS AND ANTIOXIDANT ACTIVITY IN COWPEAS OF BRS XIQUEXIQUE CULTIVAR oleh REGILDA SARAIVA DOS REIS MOREIRA-ARAÚJO, GENI RODRIGUES SAMPAIO, ROSANA APARECIDA MANÓLIO SOARES, CÍNTIA PEREIRA DA SILVA, MARCOS ANTONIO DA MOTA ARAÚJO, JOSÉ ALFREDO GOMES ARÊAS

    Diterbitkan 2018-01-01
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    Ação educativa com ênfase em alimentos funcionais em um restaurante universitário

    Ação educativa com ênfase em alimentos funcionais em um restaurante universitário oleh Emanuelly Nunes Cardoso, Emanuely Cristine do Nascimento Holanda Pinheiro, Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araújo, Natália Quaresma Costa, Regina Márcia Soares Cavalcante, Nara Vanessa dos Anjos Barros

    Diterbitkan 2020-04-01
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    Avaliação da resposta glicêmica em indivíduos saudáveis após a ingestão de mel produzido no estado do Piauí-Brasil

    Avaliação da resposta glicêmica em indivíduos saudáveis após a ingestão de mel produzido no estado do Piauí-Brasil oleh Sara Andrade Gomes, Ana Virgínia Brandão de Sousa, Marilene Magalhães de Brito, Gleyson Moura dos Santos, Rayssa Gabriela Costa Lima Porto, Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araújo

    Diterbitkan 2018-06-01
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    Cheese bread enriched with biofortified cowpea flour

    Cheese bread enriched with biofortified cowpea flour oleh Rodrigo Barbosa Monteiro Cavalcante, Marcelo Antônio Morgano, Kaesel Jackson Damasceno e Silva, Maurisrael de Moura Rocha, Marcos Antônio da Mota Araújo, Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araújo

    Diterbitkan 2016-02-01
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    CHEMICAL, GRANULOMETRIC AND TECHNOLOGICAL CHARACTERISTICS OF WHOLE FLOURS FROM COMMERCIAL CULTIVARS OF COWPEA

    CHEMICAL, GRANULOMETRIC AND TECHNOLOGICAL CHARACTERISTICS OF WHOLE FLOURS FROM COMMERCIAL CULTIVARS OF COWPEA oleh MAIARA JAIANNE BEZERRA LEAL RIOS, KAESEL JACKSON DAMASCENO-SILVA, REGILDA SARAIVA DOS REIS MOREIRA-ARAÚJO, EVÂNIA ALTINA TEIXEIRA DE FIGUEIREDO, MAURISRAEL DE MOURA ROCHA, JORGE MINORU HASHIMOTO

    Diterbitkan 2018-01-01
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    Bioactive compounds and antioxidant activity three fruit species from the Brazilian Cerrado

    Bioactive compounds and antioxidant activity three fruit species from the Brazilian Cerrado oleh Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araújo, Nara Vanessa dos Anjos Barros, Rayssa Gabriela Costa Lima Porto, Amanda de Castro Amorim Serpa Brandão, Alessandro de Lima, Roseane Fett

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    Prevalência de Síndrome Metabólica e associação com estado nutricional em adolescentes

    Prevalência de Síndrome Metabólica e associação com estado nutricional em adolescentes oleh Myrla Gabriela Mendes, Larisse Monteles Nascimento, Keila Rejane Oliveira Gomes, Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araújo, Malvina Thais Pacheco Rodrigues, Telma Maria Evangelista de Araújo, Karoline de Macedo Gonçalves Frota

    Diterbitkan 2019-11-01
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