ANÁLISE SENSORIAL E TESTE DE ACEITAÇÃO DO QUEIJO DE COALHO PRODUZIDO COM LEITE CRU E PASTEURIZADO NA CIDADE DE CURRAIS NOVOS. oleh Maria Cecília Galdino de Araújo, Ramon Araújo dos Santos, Cláudia Patrícia Araújo e Silva, Rayane de Lima Cirilo, Rayssa de Lima Cirilo, Regina Célia Pereira Marques