Hasil Pencarian - Nurheni Sri Palupi

Perbaiki Hasil
  1. 1
    KARAKTERISTIK MI BASAH JAGUNG AKIBAT PENGARUH LAJU PENGUMPANAN DAN PENAMBAHAN GUAR GUM [Characteristics of Wet Corn Noodle: Effect of Feeding Rate and Guar Gum Addition]

    KARAKTERISTIK MI BASAH JAGUNG AKIBAT PENGARUH LAJU PENGUMPANAN DAN PENAMBAHAN GUAR GUM [Characteristics of Wet Corn Noodle: Effect of Feeding Rate and Guar Gum Addition] oleh Tjahja Muhandri*, Subarna, Nurheni Sri Palupi

    Diterbitkan 2013-06-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:
  2. 2
    Alergenisitas Sistem Glikasi Isolat Protein Kedelai-Fruktooligosakarida

    Alergenisitas Sistem Glikasi Isolat Protein Kedelai-Fruktooligosakarida oleh Rahayu Suseno, Nurheni Sri Palupi, Endang Prangdimurti

    Diterbitkan 2017-02-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:
  3. 3
    ASUPAN KALSIUM DAN VITAMIN D PADA ANAK INDONESIA USIA 2 – 12 TAHUN [Calcium and Vitamin D Intake of Indonesian Children 2-12 Years Old]

    ASUPAN KALSIUM DAN VITAMIN D PADA ANAK INDONESIA USIA 2 – 12 TAHUN [Calcium and Vitamin D Intake of Indonesian Children 2-12 Years Old] oleh Victoria Valentina*, Nurheni Sri Palupi, Nuri Andarwulan

    Diterbitkan 2014-09-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:
  4. 4
    PERUBAHAN ALERGENISITAS PROTEIN KACANG KEDELAI DAN KACANG BOGOR AKIBAT PENGOLAHAN DENGAN PANAS [Allergenicity Changes of Soybean and Bambara Groundnut Protein Due to Heat Processing]

    PERUBAHAN ALERGENISITAS PROTEIN KACANG KEDELAI DAN KACANG BOGOR AKIBAT PENGOLAHAN DENGAN PANAS [Allergenicity Changes of Soybean and Bambara Groundnut Protein Due to Heat Proces... oleh Nurheni Sri Palupi, Sri Rebecca Sitorus, Feri Kusnandar

    Diterbitkan 2015-12-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:
  5. 5
    Perubahan Nilai Gizi dan Alergenisitas Produk Olahan Intermediat Surimi dan Otak-Otak Ikan Tenggiri Siap Santap

    Perubahan Nilai Gizi dan Alergenisitas Produk Olahan Intermediat Surimi dan Otak-Otak Ikan Tenggiri Siap Santap oleh Vina Giovani, Nurheni Sri Palupi, Dian Herawati, Saraswati

    Diterbitkan 2023-12-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:
  6. 6
    NILAI BIOLOGIS MI KERING JAGUNG YANG DISUBSTITUSI TEPUNG JAGUNG TERMODIFIKASI MELALUI HEAT MOISTURE TREATMENT [Biological Values of Dried Corn Noodles Substituted with Heat Moisture Treated (HMT)-Corn Flour]

    NILAI BIOLOGIS MI KERING JAGUNG YANG DISUBSTITUSI TEPUNG JAGUNG TERMODIFIKASI MELALUI HEAT MOISTURE TREATMENT [Biological Values of Dried Corn Noodles Substituted with Heat Moistu... oleh Nurheni Sri Palupi, Feri Kusnandar, Oke Anandika Lestari

    Diterbitkan 2015-06-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:
  7. 7
    KANDUNGAN GIZI DAN MUTU PROTEIN TEPUNG BIJI KELOR TERFERMENTASI

    KANDUNGAN GIZI DAN MUTU PROTEIN TEPUNG BIJI KELOR TERFERMENTASI oleh Ni’mawati Sakinah, Endang Prangdimurti, Nurheni Sri Palupi

    Diterbitkan 2019-12-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:
  8. 8
    Effects of Different Heat Processing on Molecular Weight and Allergenicity Profile of White Shrimp (Litopenaeus vannamei) and Mud Crab (Scylla serrata) from Indonesian Waters

    Effects of Different Heat Processing on Molecular Weight and Allergenicity Profile of White Shrimp (Litopenaeus vannamei) and Mud Crab (Scylla serrata) from Indonesian Waters oleh Afif Arwani, Nurheni Sri Palupi, Puspo Edi Giriwono

    Diterbitkan 2022-05-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:
  9. 9
    SANITASI ALERGEN PADA PROSES PRODUKSI BISKUIT DALAM UPAYA MENGURANGI RESIDU ALERGEN TELUR

    SANITASI ALERGEN PADA PROSES PRODUKSI BISKUIT DALAM UPAYA MENGURANGI RESIDU ALERGEN TELUR oleh Kartika Sari, Nurheni Sri Palupi, Puspo Edi Giriwono

    Diterbitkan 2021-12-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:
  10. 10
    Physicochemical and Stability of Goat Cheese with Mono and Mixed Culture of Lactobacillus plantarum and Lactobacillus rhamnosus

    Physicochemical and Stability of Goat Cheese with Mono and Mixed Culture of Lactobacillus plantarum and Lactobacillus rhamnosus oleh Triana Setiawardani, Winiati Pudji Rahayu, Nurheni Sri Palupi

    Diterbitkan 2016-01-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:
  11. 11
    OPTIMASI FORMULA KUAH JAHE DALAM PENGEMBANGAN WEDANG TAHU SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL

    OPTIMASI FORMULA KUAH JAHE DALAM PENGEMBANGAN WEDANG TAHU SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL oleh Nurheni Sri Palupi, Larasati Ines Wardiani, Budi Nurtama

    Diterbitkan 2016-06-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:
  12. 12
    Bioavailabilitas α-Tokoferol Minuman Emulsi Minyak Sawit dalam Plasma Darah dan Hati Tikus (Rattus norvegicus)

    Bioavailabilitas α-Tokoferol Minuman Emulsi Minyak Sawit dalam Plasma Darah dan Hati Tikus (Rattus norvegicus) oleh Winda Christina Harlen, Tien Ruspriatin Muchtadi, Nurheni Sri Palupi

    Diterbitkan 2018-01-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:
  13. 13
    KARAKTERISTIK KIMIA KONJUGAT ISOLAT PROTEIN KEDELAI-LAKTOSA YANG BERPOTENSI DALAM PENURUNAN ALERGENISITAS

    KARAKTERISTIK KIMIA KONJUGAT ISOLAT PROTEIN KEDELAI-LAKTOSA YANG BERPOTENSI DALAM PENURUNAN ALERGENISITAS oleh Muhammad Hasriandy Asyhari, Nurheni Sri Palupi, Didah Nur Faridah

    Diterbitkan 2018-06-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:
  14. 14
    Tingkat Kelarutan Peptida Tempe dengan Bobot Molekul Kecil pada Berbagai Jenis Pelarut

    Tingkat Kelarutan Peptida Tempe dengan Bobot Molekul Kecil pada Berbagai Jenis Pelarut oleh Rusdah Rusdah, Maggy Thenawidjaya Suhartono, Nurheni Sri Palupi, Masahiro Ogawa

    Diterbitkan 2018-01-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:
  15. 15
    Angiotensin Converting Enzyme (ACE) Inhibitory Activity of Crude and Fractionated Snakehead Fish (Channa striata) Fillet Extract

    Angiotensin Converting Enzyme (ACE) Inhibitory Activity of Crude and Fractionated Snakehead Fish (Channa striata) Fillet Extract oleh Setyani Budiari, Ekowati Chasanah, Maggy Thenawidjaja Suhartono, Nurheni Sri Palupi

    Diterbitkan 2018-08-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:
  16. 16
    ACIDIC SOAKING AND STEAM BLANCHING RETAIN ANTHOCYANINS AND POLYPHENOLS IN PURPLE Dioscorea alata FLOUR

    ACIDIC SOAKING AND STEAM BLANCHING RETAIN ANTHOCYANINS AND POLYPHENOLS IN PURPLE Dioscorea alata FLOUR oleh Nelis Imanningsih*, Deddy Muchtadi, Tutik Wresdiyati, Nurheni Sri Palupi, Komari

    Diterbitkan 2013-12-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:
  17. 17
    Peranan Teknologi Proses Pengolahan Pangan dalam Penurunan Alergenisitas Kerang-kerangan: Meta-analisis

    Peranan Teknologi Proses Pengolahan Pangan dalam Penurunan Alergenisitas Kerang-kerangan: Meta-analisis oleh Andi Nadya Tita Alia, Nurheni Sri Palupi, Puspo Edi Giriwono

    Diterbitkan 2023-06-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:
  18. 18
    Kinetika Kristalisasi Campuran Minyak Sawit Bebas Asam Lemak Trans untuk Produksi Margarin

    Kinetika Kristalisasi Campuran Minyak Sawit Bebas Asam Lemak Trans untuk Produksi Margarin oleh Ferdinandus Archie Pangestu, Nurheni Sri Palupi, Nur Wulandari, Dimas Supriyadi

    Diterbitkan 2023-06-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:
  19. 19
    Antioxidant Analysis of Kawa Daun (<i>Coffea canephora</i>) Beverage by In Vitro and In Silico Approaches

    Antioxidant Analysis of Kawa Daun (<i>Coffea canephora</i>) Beverage by In Vitro and In Silico Approaches oleh Ifwarisan Defri, Nurheni Sri Palupi, Setyanto Tri Wahyudi, Nancy Dewi Yuliana

    Diterbitkan 2022-03-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:
  20. 20
    PERUBAHAN PROFIL LIPIDA, KOLESTEROL DIGESTA DAN ASAM PROPIONAT PADA TIKUS DENGAN DIET TEPUNG RUMPUT LAUT [Change in the profiles lipid, digesta cholesterol and propionic acid of rats fed with of seaweed powder-based diets]

    PERUBAHAN PROFIL LIPIDA, KOLESTEROL DIGESTA DAN ASAM PROPIONAT PADA TIKUS DENGAN DIET TEPUNG RUMPUT LAUT [Change in the profiles lipid, digesta cholesterol and propionic acid of r... oleh Herpandi1), Made Astawan2), Tutik Wresdiyati2), Nurheni Sri Palupi2)

    Diterbitkan 2006-12-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:

Alat Pencarian: