Hasil Pencarian - Nancy Jerez”™Timaure

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    Effects of electrical stimulation, mixer type, processing time and mixing temperature on amount of protein extraction in mixed longissimus pork muscle

    Effects of electrical stimulation, mixer type, processing time and mixing temperature on amount of protein extraction in mixed longissimus pork muscle oleh Nelson Huerta Leidenz, Nancy Jerez Timaure, H. Russell Cross

    Diterbitkan 2010-07-01
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    Benchmarking Venezuelan Quality Grades for Grass-Fed Cattle Carcasses

    Benchmarking Venezuelan Quality Grades for Grass-Fed Cattle Carcasses oleh Argenis Rodas-González, Nelson Huerta-Leidenz, Nancy Jerez-Timaure

    Diterbitkan 2017-07-01
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    Effect of Dietary Brown Seaweed (<i>Macrocystis pyrifera)</i> Additive on Meat Quality and Nutrient Composition of Fattening Pigs

    Effect of Dietary Brown Seaweed (<i>Macrocystis pyrifera)</i> Additive on Meat Quality and Nutrient Composition of Fattening Pigs oleh Nancy Jerez-Timaure, Melissa Sánchez-Hidalgo, Rubén Pulido, Jonathan Mendoza

    Diterbitkan 2021-07-01
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    Predicción del rendimiento en cortes de carnicería de bovinos venezolanos

    Predicción del rendimiento en cortes de carnicería de bovinos venezolanos oleh Oscar Atencio-Valladares, Nelson Huerta-Leidenz N, Nancy Jerez-Timaure N

    Diterbitkan 2010-04-01
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    Variations of early postmortem pH in carcasses of grass-fed steers and its relationship with glycolytic potential and meat quality traits

    Variations of early postmortem pH in carcasses of grass-fed steers and its relationship with glycolytic potential and meat quality traits oleh Nancy Jerez Timaure, Gaspar Brinckmann, Maureen Berkhoff, Alfredo Ramírez-Reveco, Pablo Strobel

    Diterbitkan 2022-12-01
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    Predicción del rendimiento en cortes, hueso y grasa en búfalos de agua en Venezuela Yield prediction of boneless cuts, bone and fat trimmings from water buffaloes in Venezuela

    Predicción del rendimiento en cortes, hueso y grasa en búfalos de agua en Venezuela Yield prediction of boneless cuts, bone and fat trimmings from water buffaloes in Venezuela oleh Oscar Atencio-Valladares, Nelson Huerta-Leidenz, Argenis Rodas-González, Nancy Jerez-Timaure

    Diterbitkan 2007-12-01
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    Composición proximal y contenido de lípidos y colesterol de la carne de cerdos alimentados con harina de pijiguao (Bactris gasipaes Kunth) y lisina sintética

    Composición proximal y contenido de lípidos y colesterol de la carne de cerdos alimentados con harina de pijiguao (Bactris gasipaes Kunth) y lisina sintética oleh Nancy Jerez-Timaure, Janeth Colina Rivero, Humberto Araque, Paola Jiménez, Mariela Velazco, Ciolys Colmenares

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    Fattening performance and carcass traits of implanted and supplemented grassfed bulls

    Fattening performance and carcass traits of implanted and supplemented grassfed bulls oleh Nelson Huerta-Leidenz, Nancy Jerez-Timaure, Susmira Godoy, Carlos Rodríguez-Matos, Omar Araujo-Febres

    Diterbitkan 2021-06-01
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    Efecto de la clase de machos bovinos y el peso de la canal sobre el rendimiento comercial en cortes venezolanos

    Efecto de la clase de machos bovinos y el peso de la canal sobre el rendimiento comercial en cortes venezolanos oleh Nelson Huerta Leidenz, Argenis Rodas González, Nancy Jerez Timaure, Margarita Arispe, José Manuel Rivero

    Diterbitkan 2010-07-01
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    Composición proximal y contenido de lípidos y colesterol de la carne de cerdos alimentados con harina de pijiguao (Bactris gasipaes Kunth) y lisina sintética

    Composición proximal y contenido de lípidos y colesterol de la carne de cerdos alimentados con harina de pijiguao (Bactris gasipaes Kunth) y lisina sintética oleh Nancy Jerez-Timaure, Janeth Colina Rivero, Humberto Araque, Paola Jiménez, Mariela Velazco, Ciolys Colmenares

    Diterbitkan 2011-01-01
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    Efectos de implantes, olaquindox y sexo sobre las características de la canal de cerdos

    Efectos de implantes, olaquindox y sexo sobre las características de la canal de cerdos oleh Nelson Huerta Leidenz, Enio Wilhelm, Guillermo Ríos Fuenmayor, Angel Páez, Edmundo Rincón, Nancy Jerez Timaure

    Diterbitkan 2010-07-01
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  12. 12
    Attitudinal Determinants of Beef Consumption in Venezuela: A Retrospective Survey

    Attitudinal Determinants of Beef Consumption in Venezuela: A Retrospective Survey oleh Lilia Arenas de Moreno, Nancy Jerez-Timaure, Jonathan Valerio Hernández, Nelson Huerta-Leidenz, Argenis Rodas-González

    Diterbitkan 2020-02-01
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  13. 13
    Determinación de defectos de calidad en la canal y carne de cerdo mediante el uso de auditorías

    Determinación de defectos de calidad en la canal y carne de cerdo mediante el uso de auditorías oleh Nancy Jerez-Timaure, María Teresa Súlbaran, Lilia Arenas de Moreno, Argenis Rodas-González, Jacqueline Trompíz, Jorge Ortega

    Diterbitkan 2013-01-01
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  14. 14
    Determinación de defectos de calidad en la canal y carne de cerdo mediante el uso de auditorías

    Determinación de defectos de calidad en la canal y carne de cerdo mediante el uso de auditorías oleh Nancy Jerez Timaure, María Teresa Súlbaran, Lilia Arenas de Moreno, Argenis Rodas González, Jacqueline Trompíz, Jorge Ortega

    Diterbitkan 2013-07-01
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    Efecto de la suplementación estratégica, régimen de implantes y condición sexual sobre la composición proximal y mineral de carne de bovinos cruda y cocida

    Efecto de la suplementación estratégica, régimen de implantes y condición sexual sobre la composición proximal y mineral de carne de bovinos cruda y cocida oleh Lilia Arenas de Moreno, María Giuffrida Mendoza, Lorelys Bulmes, Soján Uzcátegui Bracho, Nelson Huerta Leidenz, Nancy Jerez”™Timaure

    Diterbitkan 2010-05-01
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    Composición Proximal, Mineral y Contenido de Colesterol del Músculo Longissimus Dorsi de Novillos Criollo Limonero Suplementados a Pastoreo

    Composición Proximal, Mineral y Contenido de Colesterol del Músculo Longissimus Dorsi de Novillos Criollo Limonero Suplementados a Pastoreo oleh Soján Uzcátegui-Bracho, Argenis Rodas-González, Karelys Hennig, Lilia Arenas de Moreno, Juan Vergara-López, Nancy Jerez-Timaure

    Diterbitkan 2009-07-01
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    Effects of Sex Class, a Combined Androgen and Estrogen Implant, and Pasture Supplementation on Growth and Carcass Performance and Meat Quality of Zebu-Type Grass-Fed Cattle

    Effects of Sex Class, a Combined Androgen and Estrogen Implant, and Pasture Supplementation on Growth and Carcass Performance and Meat Quality of Zebu-Type Grass-Fed Cattle oleh Nelson Huerta-Leidenz, Nancy Jerez-Timaure, Jhones Onorino Sarturi, Mindy M. Brashears, Markus F. Miller, Alexis Moya, Susmira Godoy

    Diterbitkan 2021-12-01
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    Multivariate Relationships among Carcass Traits and Proximate Composition, Lipid Profile, and Mineral Content of <i>Longissimus lumborum</i> of Grass-Fed Male Cattle Produced under Tropical Conditions

    Multivariate Relationships among Carcass Traits and Proximate Composition, Lipid Profile, and Mineral Content of <i>Longissimus lumborum</i> of Grass-Fed Male Cattle Produced under... oleh Lilia Arenas de Moreno, Nancy Jerez-Timaure, Nelson Huerta-Leidenz, María Giuffrida-Mendoza, Eugenio Mendoza-Vera, Soján Uzcátegui-Bracho

    Diterbitkan 2021-06-01
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  19. 19
    Temperature, but not excess of glycogen, regulates "in vitro" AMPK activity in muscle samples of steer carcasses.

    Temperature, but not excess of glycogen, regulates "in vitro" AMPK activity in muscle samples of steer carcasses. oleh Pablo Strobel, Alex Galaz, Franz Villaroel-Espíndola, Ariel Apaoblaza, Juan Carlos Slebe, Nancy Jerez-Timaure, Carmen Gallo, Alfredo Ramírez-Reveco

    Diterbitkan 2021-01-01
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    The Effects of Castration, Implant Protocol, and Supplementation of <i>Bos indicus</i>-Influenced Beef Cattle under Tropical Savanna Conditions on Growth Performance, Carcass Characteristics, and Meat Quality

    The Effects of Castration, Implant Protocol, and Supplementation of <i>Bos indicus</i>-Influenced Beef Cattle under Tropical Savanna Conditions on Growth Performance, Carcass Chara... oleh Nelson Huerta-Leidenz, Nancy Jerez-Timaure, Argenis Rodas-González, Jhones Onorino Sarturi, Mindy M. Brashears, Markus F. Miller, Michel Todd Brashears

    Diterbitkan 2022-02-01
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