Hasil Pencarian - Misael CORTÉS RODRÍGUEZ

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    Evaluación de la estrategia pedagógica "aprendizaje basado en proyectos": percepción de los estudiantes Evaluation of the pedagogical strategy "project-based learning": perception of the students

    Evaluación de la estrategia pedagógica "aprendizaje basado en proyectos": percepción de los estudiantes Evaluation of the pedagogical strategy "project-based learning": perception... oleh Eduardo Rodríguez-Sandoval, Misael Cortés-Rodriguez

    Diterbitkan 2010-01-01
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    INFLUENCE OF SPRAY DRYING PROCESS ON THE QUALITY OF AVOCADO POWDER: A FUNCTIONAL FOOD WITH GREAT INDUSTRIAL POTENTIAL

    INFLUENCE OF SPRAY DRYING PROCESS ON THE QUALITY OF AVOCADO POWDER: A FUNCTIONAL FOOD WITH GREAT INDUSTRIAL POTENTIAL oleh Alejandra MARULANDA, Marilza RUIZ-RUIZ, Misael CORTES-RODRÍGUEZ

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    Aplicación de la ingeniería de matrices en la fortificación de mango (var. Tommy atkins) con calcio

    Aplicación de la ingeniería de matrices en la fortificación de mango (var. Tommy atkins) con calcio oleh MISAEL CORTÉS RODRÍGUEZ, LUÍS FERNANDO GUARDIOLA, ROGER PACHECO

    Diterbitkan 2007-01-01
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    Formulation of a fermentation substrate from pineapple and sacha inchi wastes to grow Weissella cibaria

    Formulation of a fermentation substrate from pineapple and sacha inchi wastes to grow Weissella cibaria oleh Adriana Micanquer-Carlosama, Misael Cortés-Rodríguez, Liliana Serna-Cock

    Diterbitkan 2020-04-01
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    Optimización de un sistema coloidal de uchuva para el proceso de microencapsulación

    Optimización de un sistema coloidal de uchuva para el proceso de microencapsulación oleh Soany Eraso-Grisales, Misael Cortés-Rodríguez, Andrés Hurtado-Benavides

    Diterbitkan 2024-08-01
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    Optimización experimental del proceso de liofilización de uchuva adicionada con componentes activos por impregnación al vacío

    Optimización experimental del proceso de liofilización de uchuva adicionada con componentes activos por impregnación al vacío oleh Misael CORTÉS RODRÍGUEZ, Edgar HERRERA H., Eduardo RODRÍGUEZ SANDOVAL

    Diterbitkan 2015-07-01
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    Effect of storage conditions on quality of a functional powder of cape gooseberry obtained by spray drying

    Effect of storage conditions on quality of a functional powder of cape gooseberry obtained by spray drying oleh Gustavo Hernández Sandoval, Misael Cortés Rodríguez, Héctor Ciro Velásquez

    Diterbitkan 2014-06-01
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    UCHUVA MÍNIMAMENTE PROCESADA IMPREGNADA AL VACÍO CON CALCIO Y VITAMINAS B9, D Y E

    UCHUVA MÍNIMAMENTE PROCESADA IMPREGNADA AL VACÍO CON CALCIO Y VITAMINAS B9, D Y E oleh FABIOLA PEÑA, MISAEL CORTÉS-RODRÍGUEZ, JESÚS HUMBERTO GIL-GONZÁLEZ

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    Influence of spray drying process on the quality of avocado powder: a functional food with great industrial potential

    Influence of spray drying process on the quality of avocado powder: a functional food with great industrial potential oleh Alejandra MARULANDA, Marilza Piedad RUIZ-RUIZ, Misael CORTES-RODRIGUEZ

    Diterbitkan 2018-06-01
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  10. 10
    Evaluation and modeling of the properties and antioxidant characteristics of a new potato variety (Primavera) during storage at 4 °C

    Evaluation and modeling of the properties and antioxidant characteristics of a new potato variety (Primavera) during storage at 4 °C oleh Manuela Gallón, Misael Cortés Rodríguez, Jose Miguel Cotes Torres

    Diterbitkan 2019-05-01
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    EVALUACIÓN DEL SECADO DE PEREJIL APLICANDO TÉCNICAS DE DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA COMO PRETRATAMIENTO EVALUATION OF PARSLEY DRYING APPLYING OSMOTIC DEHYDRATION TECHNIQUES AS PRETREATMENT

    EVALUACIÓN DEL SECADO DE PEREJIL APLICANDO TÉCNICAS DE DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA COMO PRETRATAMIENTO EVALUATION OF PARSLEY DRYING APPLYING OSMOTIC DEHYDRATION TECHNIQUES AS PRETREATM... oleh Maribel García Mahecha, Misael Cortes Rodríguez, Eduardo Rodríguez Sandoval

    Diterbitkan 2010-12-01
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  12. 12
    Storage stability of a fluidized-bed agglomerated spray-dried strawberry powder mixture [version 1; peer review: 1 approved, 2 approved with reservations]

    Storage stability of a fluidized-bed agglomerated spray-dried strawberry powder mixture [version 1; peer review: 1 approved, 2 approved with reservations] oleh Rodrigo Ortega-Toro, Hader Ivan Castaño Peláez, Misael Cortés-Rodríguez

    Diterbitkan 2023-09-01
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    Stability of a colloidal suspension of yacon (Smallanthus sonchifolius) intended for spray drying

    Stability of a colloidal suspension of yacon (Smallanthus sonchifolius) intended for spray drying oleh Maria Isabel Arango Torres, Misael Cortés Rodriguez, Esteban Largo Ávila

    Diterbitkan 2019-05-01
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  14. 14
    THE ADSORPTION THERMODYNAMICS OF SUGARCANE (Saccharum officinarum L.) POWDER OBTAINED BY SPRAY DRYING TECHNOLOGY

    THE ADSORPTION THERMODYNAMICS OF SUGARCANE (Saccharum officinarum L.) POWDER OBTAINED BY SPRAY DRYING TECHNOLOGY oleh Esteban LARGO-AVILA, Misael CORTES RODRÍGUEZ, Héctor J CIRO-VELASQUEZ

    Diterbitkan 2014-12-01
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  15. 15
    DESARROLLO DE APIO MINIMAMENTE PROCESADO FORTIFICADO CON VITAMINA E, UTILIZANDO LA INGENIERIA DE MATRICES

    DESARROLLO DE APIO MINIMAMENTE PROCESADO FORTIFICADO CON VITAMINA E, UTILIZANDO LA INGENIERIA DE MATRICES oleh YISELL JOHAN MARTELO CASTAÑO, MISAEL CORTES RODRIGUEZ, HÉCTOR SUAREZ MAHECHA

    Diterbitkan 2011-01-01
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  16. 16
    Efecto del almacenamiento sobre uchuva adicionada con componentes fisiológicamente activos y deshidratada por aire caliente

    Efecto del almacenamiento sobre uchuva adicionada con componentes fisiológicamente activos y deshidratada por aire caliente oleh Misael Cortés-Rodríguez, Yudy Ana Cabrera Ordoñez, Rodrigo Ortega-Toro

    Diterbitkan 2018-10-01
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  17. 17
    Optimization of fluidized bed agglomeration process for developing a blackberry powder mixture

    Optimization of fluidized bed agglomeration process for developing a blackberry powder mixture oleh Misael Cortés Rodríguez, Jesús Humberto Gil G, Rodrigo Ortega-Toro

    Diterbitkan 2023-09-01
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  18. 18
    Calidad físico-química y atributos sensoriales de filetes sajados biopreservados de cachama, empacados al vacío bajo refrigeración Qualidade físico-química e atributos sensoriais de filetes bio-preservados na Cachama vácuo-embalados sob refrigeração Physical-chemical quality and sensory attributes of cut bio-preserved cachama fillets vacuum packaging under refrigeration

    Calidad físico-química y atributos sensoriales de filetes sajados biopreservados de cachama, empacados al vacío bajo refrigeración Qualidade físico-química e atributos sensoriais d... oleh Héctor Suárez Mahecha, Sandra C Pardo Carrasco, Misael Cortés Rodríguez

    Diterbitkan 2008-09-01
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  19. 19
    EVALUACIÓN SENSORIAL DE FRESA (Fragaria x ananassa Duch.) Y UCHUVA (Physalis peruviana L.) FORTIFICADAS CON VITAMINA E SENSORY EVALUATION OF STRAWBERRY (Fragaria x ananassa Duch.) AND CAPE GOOSEBERRY (Physalis peruviana L.) FORTIFIED WITH VITAMIN E

    EVALUACIÓN SENSORIAL DE FRESA (Fragaria x ananassa Duch.) Y UCHUVA (Physalis peruviana L.) FORTIFICADAS CON VITAMINA E SENSORY EVALUATION OF STRAWBERRY (Fragaria x ananassa Duch.)... oleh Ana María Restrepo Duque, Misael Cortés Rodríguez, Héctor Suárez Mahecha

    Diterbitkan 2008-12-01
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    REVISIÓN: PRODUCTOS VEGETALES COMO FUENTE DE FIBRA DIETARIA EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS VEGETABLE PRODUCTS AS SOURCE OF DIETARY FIBER IN THE FOOD INDUSTRY: A REVIEW

    REVISIÓN: PRODUCTOS VEGETALES COMO FUENTE DE FIBRA DIETARIA EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS VEGETABLE PRODUCTS AS SOURCE OF DIETARY FIBER IN THE FOOD INDUSTRY: A REVIEW oleh Zoraida Cañas Ángel, Diego Alonso Restrepo Molina, Misael Cortés Rodríguez

    Diterbitkan 2011-06-01
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