Hormones et promoteurs de croissance en productions animales : de la physiologie à l’évaluation du risque oleh A. PARIS, F. ANDRE, J.P. ANTIGNAC, B. LE BIZEC, M. BONNEAU, C. BRIANT, A. CARATY, Y. CHILLIARD, Y. COGNIE, Y. COMBARNOUS, J.P. CRAVEDI, C. FABRE-NYS, A. FERNANDEZ-SUAREZ, A. FOSTIER, P. HUMBLOT, V. LAUDET, B. LEBOEUF, I. LOUVEAU, B. MALPAUX, F. MARTINAT-BOTTE, M.C. MAUREL, M.T. PELICER-RUBIO, N. PICARD-HAGEN, L. PINAULT, G. PINEL, C. PONSARD, M.A. POPOT, P. SCHMIDELY, P.L. TOUTAIN, D. ZALKO