Hasil Pencarian - M.F.S. Resende

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    Potencial probiótico in vitro de bactérias ácido-láticas isoladas de queijo-de-minas artesanal da Serra da Canastra, MG

    Potencial probiótico in vitro de bactérias ácido-láticas isoladas de queijo-de-minas artesanal da Serra da Canastra, MG oleh H.H.S. Costa, M.R. Souza, L.B. Acúrcio, A.F. Cunha, M.F.S. Resende, Á.C. Nunes

    Diterbitkan 2013-12-01
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    Qualidade de leites fermentados funcionais elaborados a partir de bactérias ácido-lácticas isoladas de queijo de coalho Quality of functional fermented milks produced by the use of lactic acid bacteria isolated from coalho cheese

    Qualidade de leites fermentados funcionais elaborados a partir de bactérias ácido-lácticas isoladas de queijo de coalho Quality of functional fermented milks produced by the use of... oleh R.P. Viegas, M.R. Souza, T.C. Figueiredo, M.F.S. Resende, C.F.A.M. Penna, M.M.O.P. Cerqueira

    Diterbitkan 2010-04-01
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    Microbiological and physical-chemical characteristics of fermented milk beverages

    Microbiological and physical-chemical characteristics of fermented milk beverages oleh E.H.P. Andrade, N.M.A. Silva, M.F.S. Resende, M.R. Souza, L.M. Fonseca, M.M.O.P. Cerqueira, C.F.A.M. Penna, M.O. Leite

    Diterbitkan 2015-12-01
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    Eficiência dos testes COPAN (Microplate e Single) na detecção de resíduos de antimicrobianos no leite Efficacy of COPAN (Microplate and Single kits) in detection of antimicrobials residues in milk

    Eficiência dos testes COPAN (Microplate e Single) na detecção de resíduos de antimicrobianos no leite Efficacy of COPAN (Microplate and Single kits) in detection of antimicrobials... oleh C.G.M.S.C. Tenório, M.M.O.P. Cerqueira, R.P. Viegas, M.F.S. Resende, D.L. Clinquart, A.K.R. Santos, M.R. Souza, C.F.A.M. Penna

    Diterbitkan 2009-04-01
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    Queijo de minas artesanal da Serra da Canastra: influência da altitude das queijarias nas populações de bactérias acidolácticas

    Queijo de minas artesanal da Serra da Canastra: influência da altitude das queijarias nas populações de bactérias acidolácticas oleh M.F.S. Resende, H.H.S. Costa, E.H.P. Andrade, L.B. Acúrcio, A.F. Drummond, A.F. Cunha, A.C. Nunes, J.L.S. Moreira, C.F.A.M. Penna, M.R. Souza

    Diterbitkan 2011-12-01
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    Detection of cheese whey and caseinomacropeptide in fermented milk beverages using high performance liquid chromatography

    Detection of cheese whey and caseinomacropeptide in fermented milk beverages using high performance liquid chromatography oleh E.H.P. Andrade, M.R. Souza, L.M. Fonseca, C.F.A.M. Penna, M.M.O.P. Cerqueira, T. Roza, B. Seridan, M.F.S. Resende, F.A. Pinto, C.N.B.C. Villanoeva, M.O. Leite

    Diterbitkan 2014-06-01
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