Hasil Pencarian - M. Di Matola

  • Menampilkan 1 - 1 hasil dari 1
Perbaiki Hasil
  1. 1
    Assessment of proteolysis and lipolysis in cheeses made using artisanal lamb rennet paste

    Assessment of proteolysis and lipolysis in cheeses made using artisanal lamb rennet paste oleh M. Albenzio, S. D’Urso, M. Pizzillo, F. Cifuni, M. Di Matola, A. Santillo

    Diterbitkan 2010-04-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:

Alat Pencarian: