Hasil Pencarian - Mônica Dubas Gurgueira

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    Determinação da concentração de diferentes sistemas de solventes na solubilização de proteínas de análogo de carne

    Determinação da concentração de diferentes sistemas de solventes na solubilização de proteínas de análogo de carne oleh Marcio Schmiele, Thiago Lopes Araújo, Mônica Dubas Gurgueira, Yoon Kil Chang

    Diterbitkan 2015-06-01
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