Hasil Pencarian - Luiz José Rodrigues

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    Influência de diferentes temperaturas na manutenção da qualidade de Pequi minimamente processado Influence of different temperatures in maintenance of quality of fresh-cut Pequi

    Influência de diferentes temperaturas na manutenção da qualidade de Pequi minimamente processado Influence of different temperatures in maintenance of quality of fresh-cut Pequi oleh Clarissa Damiani, Eduardo Valério de Barros Vilas Boas, Daniella Moreira Pinto, Luiz José Rodrigues

    Diterbitkan 2008-02-01
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    Nutrition and bioactive potential of the noni fruit cultivated from the Mato Grosso State

    Nutrition and bioactive potential of the noni fruit cultivated from the Mato Grosso State oleh Ilmara Pereira de Vasconcelos, Rodrigo Esaú Vassoler Silva, Patrícia Monique Crivelari Costa, Luiz José Rodrigues

    Diterbitkan 2020-12-01
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    Atraso do amadurecimento de banana 'Maçã' pelo 1-MCP, aplicado previamente à refrigeração Ripening delay of 'Apple' banana submitted to 1-MCP, prevoiously applied to refrigeration

    Atraso do amadurecimento de banana 'Maçã' pelo 1-MCP, aplicado previamente à refrigeração Ripening delay of 'Apple' banana submitted to 1-MCP, prevoiously applied to refrigeration... oleh Gustavo Costa Almeida, Eduardo Valério de Barros Vilas Boas, Luiz José Rodrigues, Nélio Ranieli Ferreira de Paula

    Diterbitkan 2006-08-01
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    Qualidade de produtos minimamente processados e comercializados em gôndolas de supermercados nas cidades de Lavras - MG, Brasília - DF e São Paulo - SP Quality of fresh-cut produce commercialized on supermarket shelves in the cities of Lavras-MG, Brasília-DF, and São Paulo-SP

    Qualidade de produtos minimamente processados e comercializados em gôndolas de supermercados nas cidades de Lavras - MG, Brasília - DF e São Paulo - SP Quality of fresh-cut produce... oleh Nélio Ranieli Ferreira de Paula, Eduardo Valério de Barros Vilas Boas, Luiz José Rodrigues, Rosilane Aparecida Carvalho, Roberta Hilsdorf Piccoli

    Diterbitkan 2009-02-01
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    Efeito do tipo de corte e de sanificantes no escurecimento de pequi minimamente processado Effect of cutting type and sanitizers on the browning of fresh cut peki fruit

    Efeito do tipo de corte e de sanificantes no escurecimento de pequi minimamente processado Effect of cutting type and sanitizers on the browning of fresh cut peki fruit oleh Luiz José Rodrigues, Eduardo Valério de Barros Vilas Boas, Nélio Ranieli Ferreira de Paula, Daniella Moreira Pinto, Roberta Hilsdord Piccoli

    Diterbitkan 2011-06-01
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    Armazenamento refrigerado de pomelos variedades flame e henderson revestidos com cera Refrigerated storage of wax-coated grapefruit varieties Flame and Henderson

    Armazenamento refrigerado de pomelos variedades flame e henderson revestidos com cera Refrigerated storage of wax-coated grapefruit varieties Flame and Henderson oleh Ellen Toews Doll Hojo, Ronaldo Hissayuki Hojo, Eduardo Valério de Barros Vilas Boas, Luiz José Rodrigues, Nélio Ranieli Ferreira de Paula

    Diterbitkan 2010-10-01
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    Qualidade e vida útil de pequi minimamente processado armazenado sob atmosfera modificada Quality and shelf life of fresh-cut peki stored under modified atmosphere

    Qualidade e vida útil de pequi minimamente processado armazenado sob atmosfera modificada Quality and shelf life of fresh-cut peki stored under modified atmosphere oleh Éllen Cristina de Souza, Eduardo Valério de Barros Vilas Boas, Brígida Monteiro Vilas Boas, Luiz José Rodrigues, Nélio Ranieli Ferreira de Paula

    Diterbitkan 2007-12-01
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    Caracterização física, química e bioquímica do mesocarpo interno de frutos do pequizeiro colhidos em diferentes estádios de desenvolvimento

    Caracterização física, química e bioquímica do mesocarpo interno de frutos do pequizeiro colhidos em diferentes estádios de desenvolvimento oleh Brígida Monteiro Vilas Boas, Alessandra de Paiva Alves, Juliana Alvarenga Alves, Luiz José Rodrigues, Tatielle Custódio Alves, Eduardo Valério de Barros Vilas Boas

    Diterbitkan 2013-12-01
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    Efeito do tipo de corte e sanificantes no amaciamento de pequi (Caryocar brasiliense Camb.) minimamente processado Effect of the cut type and sanitizers on the softening of fresh cut pequi fruit (Caryocar brasiliense Camb.)

    Efeito do tipo de corte e sanificantes no amaciamento de pequi (Caryocar brasiliense Camb.) minimamente processado Effect of the cut type and sanitizers on the softening of fresh c... oleh Luiz José Rodrigues, Eduardo Valério de Barros Vilas Boas, Roberta Hilsdorf Piccoli, Nélio Ranieli Ferreira de Paula, Daniella Moreira Pinto, Brígida Monteiro Vilas Boas

    Diterbitkan 2007-12-01
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    Caracterização química e bioquímica de goiabas armazenadas sob refrigeração e atmosfera modificada Chemical and biochemical caracterization of guavas stored under refrigeration and modified atmosphere

    Caracterização química e bioquímica de goiabas armazenadas sob refrigeração e atmosfera modificada Chemical and biochemical caracterization of guavas stored under refrigeration and... oleh Mariana Texeira Rodrigues Vila, Luiz Carlos de Oliveira Lima, Eduardo Valério de Barros Vilas Boas, Ellen Toews Doll Hojo, Luiz José Rodrigues, Nélio Ranieli Ferreira de Paula

    Diterbitkan 2007-10-01
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    Qualidade de pequis fatiados e inteiros submetidos ao congelamento Quality of whole and sliced pequi submitted to freezing

    Qualidade de pequis fatiados e inteiros submetidos ao congelamento Quality of whole and sliced pequi submitted to freezing oleh Brígida Monteiro Vilas Boas, Gilma Auxiliadora Santos Gonçalves, Juliana Alvarenga Alves, Juliana Maria Valério, Tatielle Custódio Alves, Luiz José Rodrigues, Roberta Hilsdorf Piccoli, Eduardo Valério de Barros Vilas Boas

    Diterbitkan 2012-05-01
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