Inmunonutrición perioperatoria. Consenso de la Asociación Colombiana de Nutrición Clínica oleh Charles Bermúdez, Álvaro Sanabria, Juan Ayala, Andrés Becerra, Mauricio Chona, Liceloth Colpas, Ana Henao, Iván Katime, Lina López, Luis Marroquín, Ricardo Merchán, Martha Muñoz, Ángela Navas, Justo Olaya, Angélica Pérez, Fernando Pereira, Milena Puentes, Mario Rodríguez, Luisa Torres, Arturo Vergara