Hasil Pencarian - Larissa Morais Ribeiro da Silva

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    Elaboração e análise sensorial de biscoito tipo cookie feito a partir da farinha do caroço de abacate

    Elaboração e análise sensorial de biscoito tipo cookie feito a partir da farinha do caroço de abacate oleh Igor Gondin da Silva, Ana Paula Colares de Andrade, Larissa Morais Ribeiro da Silva, Deyzilene Soares Gomes

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    Antimicrobial activity of microcapsules with aqueous extract of chambá (Justicia pectoralis Jacq)

    Antimicrobial activity of microcapsules with aqueous extract of chambá (Justicia pectoralis Jacq) oleh Thays Lima Fama Guimarães, Larissa Morais Ribeiro da Silva, Carolline de Brito Lima, Francisco Ernani Alves Magalhães, Evânia altina Teixeira de Figueiredo

    Diterbitkan 2020-06-01
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    Bioaccessibility of the bioactive compounds and antimicrobial activity of aqueous extracts of Physalis angulata L.

    Bioaccessibility of the bioactive compounds and antimicrobial activity of aqueous extracts of Physalis angulata L. oleh Flayanna Gouveia Braga Dias, Maria Jaiana Gomes Ferreira, Larissa Morais Ribeiro da Silva, Rayanne Clécia de Sousa Menezes, Evânia Altina Teixeira de Figueiredo

    Diterbitkan 2020-08-01
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    DESENVOLVIMENTO DE BEBIDAS MISTAS À BASE DE MANGA, MARACUJÁ E CAJU ADICIONADAS DE PREBIÓTICOS

    DESENVOLVIMENTO DE BEBIDAS MISTAS À BASE DE MANGA, MARACUJÁ E CAJU ADICIONADAS DE PREBIÓTICOS oleh David Araujo ABREU, Larissa Morais Ribeiro da SILVA, Andrea da Silva LIMA, Geraldo Arraes MAIA, Raimundo Wilane de FIGUEIREDO, Paulo Henrique Machado de SOUSA

    Diterbitkan 2011-04-01
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    Comportamento reológico de néctares mistos de caju, manga e acerola descritos pelo Modelo de Casson Study of the rheological behaviour of mixed nectars of cashew apple, mango and acerola as described by the Casson Model

    Comportamento reológico de néctares mistos de caju, manga e acerola descritos pelo Modelo de Casson Study of the rheological behaviour of mixed nectars of cashew apple, mango and a... oleh Larissa Morais Ribeiro da Silva, Geraldo Arraes Maia, Paulo Henrique Machado de Sousa, Afonso Mota Ramos, Marcos Rodrigues Amorim Afonso, Raimundo Wilane de Figueiredo

    Diterbitkan 2012-09-01
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    DESENVOLVIMENTO DE NÉCTARES MISTOS À BASE DE MANGA E CAJÁ ENRIQUECIDOS COM FRUTOOLIGOSSACARÍDEOS OU INULINA

    DESENVOLVIMENTO DE NÉCTARES MISTOS À BASE DE MANGA E CAJÁ ENRIQUECIDOS COM FRUTOOLIGOSSACARÍDEOS OU INULINA oleh Larissa Morais Ribeiro da SILVA, Andréa da Silva LIMA, Geraldo Arraes MAIA, Raimundo Wilane de FIGUEIREDO, Paulo Henrique Machado de SOUSA, Jorgiane da Silva Severino LIMA

    Diterbitkan 2011-01-01
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    <title language="por">Desenvolvimento de bebidas mistas à base de cajá (Spondias mombin l.) E caju (Anacardium occidentale) enriquecidas com frutooligossacarídeos e inulina

    <title language="por">Desenvolvimento de bebidas mistas à base de cajá (Spondias mombin l.) E caju (Anacardium occidentale) enriquecidas com frutooligossacarídeos e inulina oleh Larissa Morais Ribeiro da Silva, Andréa da Silva Lima, Geraldo Arraes Maia, Maria do Carmo Passos Rodrigues, Raimundo Wilane de Figueiredo, Paulo Henrique Machado de Sousa

    Diterbitkan 2011-06-01
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    Desenvolvimento de bebidas mistas à base de cajá (Spondias mombin l.) E caju (Anacardium occidentale) enriquecidas com frutooligossacarídeos e inulina

    Desenvolvimento de bebidas mistas à base de cajá (Spondias mombin l.) E caju (Anacardium occidentale) enriquecidas com frutooligossacarídeos e inulina oleh Larissa Morais Ribeiro da Silva, Andréa da Silva Lima, Geraldo Arraes Maia, Maria do Carmo Passos Rodrigues, Raimundo Wilane de Figueiredo, Paulo Henrique Machado de Sousa

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    Antimicrobial activity and chemical characterization of the bark decoction of cumaru stem

    Antimicrobial activity and chemical characterization of the bark decoction of cumaru stem oleh Maria Jaiana Gomes Ferreira, Patrícia Coelho do Nascimento Nogueira, Flayanna Gouveia Braga Dias, Larissa Morais Ribeiro da Silva, Edilberto Rocha Silveira, Evânia Altina Teixeira de Figueiredo

    Diterbitkan 2020-04-01
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    Study of rheological behavior of cashew apple (Anacardium occidentale, l.), acerola (Malpighia emarginata, d.c.) and mango (Mangifera indica, l.) pulps<br>Estudo do comportamento reológico de polpas de caju (Anacardium occidentale, l.), acerola (Malpighia emarginata, d.c.) e manga (Mangifera indica, l.)

    Study of rheological behavior of cashew apple (Anacardium occidentale, l.), acerola (Malpighia emarginata, d.c.) and mango (Mangifera indica, l.) pulps<br>Estudo do comportamento r... oleh Evânia Altina Teixeira de Figueiredo, Maria Leônia da Costa Gonzaga, Paulo Henrique Machado de Sousa, Raimundo Wilane de Figueiredo, Geraldo Arraes Maia, Larissa Morais Ribeiro da Silva

    Diterbitkan 2012-04-01
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    Garlic (Allium sativum L.) peel extracts: From industrial by-product to food additive

    Garlic (Allium sativum L.) peel extracts: From industrial by-product to food additive oleh Paula Correia Medeiros dos Santos, Larissa Morais Ribeiro da Silva, Francisco Ernani Alves Magalhaes, Fernando Eugenio Teixeira Cunha, Maria Jaiana Gomes Ferreira, Evânia Altina Teixeira de Figueiredo

    Diterbitkan 2022-12-01
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  12. 12
    Response surface methodology optimization of blended fruit nectar: cashew apple and açai

    Response surface methodology optimization of blended fruit nectar: cashew apple and açai oleh Anália M Pinheiro, Geraldo A Maia, Raimundo W Figueiredo, Henriette MC Azeredo, Luciana de Siqueira Oliveira, Maria de Fátima G Silva, Larissa Morais Ribeiro da Silva, Paulo Henrique M Sousa

    Diterbitkan 2022-12-01
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    Microencapsulation of green tea (Camellia sinensis) phenolic extract: Physical-chemical characterization, antimicrobial and toxicological properties

    Microencapsulation of green tea (Camellia sinensis) phenolic extract: Physical-chemical characterization, antimicrobial and toxicological properties oleh Francisca Mayla Rodrigues Silva, Francisco Ernani Alves Magalhaes, Francisco Lucas Alves Batista, Larissa Morais Ribeiro da Silva, Nagila Maria Pontes Silva Ricardo, Luiz Bruno de Sousa Sabino, Raimundo Wilane de Figueiredo

    Diterbitkan 2023-12-01
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  14. 14
    AVALIAÇÃO DA ROTULAGEM, CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA, FÍSICO-QUÍMICA E REOLÓGICA DE NÉCTARES DE UVA COMERCIALIZADOS NA CIDADE DE FORTALEZA - CE

    AVALIAÇÃO DA ROTULAGEM, CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA, FÍSICO-QUÍMICA E REOLÓGICA DE NÉCTARES DE UVA COMERCIALIZADOS NA CIDADE DE FORTALEZA - CE oleh Alessandra Pinheiro de Góes CARNEIRO, David Araujo ABREU, Denise Josino SOARES, Eveline de Alencar COSTA, Larissa Morais Ribeiro da SILVA, Lívia Carvalho BARBOSA, Paulo Henrique Machado de SOUSA, Raimundo Wilane de FIGUEIREDO

    Diterbitkan 2013-04-01
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  15. 15
    Potential of chambá (Justicia Pectoralis Jacq.) leaves extracts as a source of bioactive compounds and natural antimicrobial agent

    Potential of chambá (Justicia Pectoralis Jacq.) leaves extracts as a source of bioactive compounds and natural antimicrobial agent oleh Thays Lima Fama Guimarães, Larissa Morais Ribeiro da Silva, Celli Rodrigues Muniz, Ícaro Gusmão Pinto Vieira, Luciana Siqueira de Oliveira, Flayanna Gouveia Braga Dias, Carolline de Brito Lima, Maria Leônia da Costa Gonzaga, Jorgiane da Silva Severino Lima, Luiz Bruno de Sousa Sabino, Evânia Altina Teixeira de Figueiredo

    Diterbitkan 2023-12-01
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    Development, bioaccessibility and gastroprotective effects of structured soursop bar enriched with acerola co-product extract

    Development, bioaccessibility and gastroprotective effects of structured soursop bar enriched with acerola co-product extract oleh Larissa Morais Ribeiro da Silva, Jorgiane da Silva Severino Lima, Adriana Rolim Campos, Glauber Cruz Lima, Paulo Henrique Machado de Sousa, Dayse Karine Rodrigues Holanda, Raimundo Rafael de Almeida, Rhaul Candido Rolim, Francisca Mayla Rodrigues Silva, Francisco Ernani Alves Magalhães, Carlos Eduardo da Silva Monteiro, Antoniella Souza Gomes Duarte, Ana Lúcia Ponte Freitas, Luiz Bruno de Sousa Sabino, Nágila Maria Pontes Silva Ricardo

    Diterbitkan 2023-12-01
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