Hasil Pencarian - L. R. Abreu

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    AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA E CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS DE BEBIDAS LÁCTEAS FERMENTADAS ELABORADAS COM LEITE DE OVELHA

    AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA E CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS DE BEBIDAS LÁCTEAS FERMENTADAS ELABORADAS COM LEITE DE OVELHA oleh A. A. Gajo, M. S. Carvalho, L. R. Abreu, S. M. Pinto

    Diterbitkan 2010-06-01
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    Fontes de contaminação por Staphylococcus aureus na linha de processamento de queijo prato Identification of main sources of contamination with Staphylococcus aureus in Prato cheese manufacturing process

    Fontes de contaminação por Staphylococcus aureus na linha de processamento de queijo prato Identification of main sources of contamination with Staphylococcus aureus in Prato chees... oleh E.G. Assumpção, R.H. Piccoli-Valle, D. Hirsch, L.R. Abreu

    Diterbitkan 2003-06-01
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    Perfil de textura de labneh (iogurte grego).

    Perfil de textura de labneh (iogurte grego). oleh T. M. Ramos, A.A. Gajo, S. M. Pinto, L.R. Abreu, A. C. Pinheiro

    Diterbitkan 2009-08-01
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    ESTUDO SENSORIAL DE QUEIJO SIMILAR AO MINAS PADRÃO COM LEITE DE OVELHA UTILIZANDO AGENTE COAGULANTE E COALHO

    ESTUDO SENSORIAL DE QUEIJO SIMILAR AO MINAS PADRÃO COM LEITE DE OVELHA UTILIZANDO AGENTE COAGULANTE E COALHO oleh A. A. Gajo, L. R. Abreu, M. S. Carvalho, M. G. Paixão, S. M. Pinto, F. M. David

    Diterbitkan 2012-02-01
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    CARRETAGEM DE LEITE A GRANEL: UM ESTUDO DE CASO

    CARRETAGEM DE LEITE A GRANEL: UM ESTUDO DE CASO oleh M. G. Paixão, E. C. Domingo, A. A. Gajo, L. M. Torres, L. R. Abreu, S. M. Pinto

    Diterbitkan 2011-10-01
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    CARACTERIZAÇÃO FÍSICA E QUÍMICA DE QUEIJOS PARMESÃO RALADO COMERCIALIZADOS NA REGIÃO SUL DE MINAS GERAIS

    CARACTERIZAÇÃO FÍSICA E QUÍMICA DE QUEIJOS PARMESÃO RALADO COMERCIALIZADOS NA REGIÃO SUL DE MINAS GERAIS oleh A. Justus, L. M. B Ferrari, L. R. Rodrigues, M. L. Ferreira, S. M. Pinto, L. R. Abreu

    Diterbitkan 2011-04-01
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    Método da espectroscopia no infravermelho para análise dos soros de queijos de minas padrão e prato

    Método da espectroscopia no infravermelho para análise dos soros de queijos de minas padrão e prato oleh F.A. Pinto, L.M. Fonseca, L.R. Abreu, M.R. Souza, D.L.S. Oliveira, L.A. Clementino, E.H.P. Andrade

    Diterbitkan 2011-08-01
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    Artisanal Minas cheese parameters associated with regions of origin in Minas Gerais, Brazil

    Artisanal Minas cheese parameters associated with regions of origin in Minas Gerais, Brazil oleh A.F. Dargère, S.M. Pinto, L.R. Abreu, L.F. Correia, D.B. Santos, J.G. Silva, J.O. Marçal, C.A.P. Garbossa, R.A.P.G. Faria, P.B. Faria

    Diterbitkan 2023-06-01
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