Kéfir, fuente de enzimas hidrolasas y bacterias con potencial para degradar plásticos tipo pet oleh Jorge Rubio-Piña, Silvia Tenorio-Salgado, Samantha Peniche-Cartas, Johan Ferraez-Balam, Kristal Mis-Ruz, Joaquín Zetina-Irizzont, Victor Manuel Moo-Huchim, Gerardo Rivera-Muñoz, Sara Solis-Pereira, Gabriel Lizama-Uc