Hasil Pencarian - Juliana Mesquita Freire

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    Atividade antioxidante de frutos de quatro cultivares de pessegueiro

    Atividade antioxidante de frutos de quatro cultivares de pessegueiro oleh Cláudia Mendes dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu, Juliana Mesquita Freire, Angelita Duarte Corrêa

    Diterbitkan 2013-06-01
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    Quantificação de compostos fenólicos e ácido ascórbico em frutos e polpas congeladas de acerola, caju, goiaba e morango

    Quantificação de compostos fenólicos e ácido ascórbico em frutos e polpas congeladas de acerola, caju, goiaba e morango oleh Juliana Mesquita Freire, Celeste Maria Patto de Abreu, Denise Alvarenga Rocha, Angelita Duarte Corrêa, Natália Rodrigues Marques

    Diterbitkan 2013-12-01
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    Avaliação de compostos funcionais e atividade antioxidante em farinhas de polpa de goiabas

    Avaliação de compostos funcionais e atividade antioxidante em farinhas de polpa de goiabas oleh Juliana Mesquita Freire, Celeste Maria Patto de Abreu, Angelita Duarte Corrêa, Anderson Assaid Simão, Cláudia Mendes dos Santos

    Diterbitkan 2012-09-01
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    QUALITY CHARACTERISTICS AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF JUICES PRODUCED WITH IRRADIATED GRAPES

    QUALITY CHARACTERISTICS AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF JUICES PRODUCED WITH IRRADIATED GRAPES oleh ANA CAROLINA VILAS BOAS, RITA DE CÁSSIA MIRELA RESENDE NASSUR, JULIANA MESQUITA FREIRE, ANTÔNIO DECARLOS NETO, LUIZ CARLOS DE OLIVEIRA LIMA

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    <b>Evaluation of the protective effect of guava fruits and leaves on oxidative stress </b> - doi: 10.4025/actascibiolsci.v36i1.19839

    <b>Evaluation of the protective effect of guava fruits and leaves on oxidative stress </b> - doi: 10.4025/actascibiolsci.v36i1.19839 oleh Juliana Mesquita Freire, Celeste Maria Patto de Abreu, Stella Maris da Silveira Duarte, Fernanda Borges Araújo de Paula, Adriene Ribeiro Lima

    Diterbitkan 2013-09-01
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    Enzymes modulation by dried grape pomace from the manufacture of wines and juices

    Enzymes modulation by dried grape pomace from the manufacture of wines and juices oleh Juliana Mesquita Freire, Amanda Ribeiro Barroso, Amanda Araújo de Assis, Bruna Helena Texeira, Jonatas Henrique Guimarães Braga, Daniela Aparecida Oliveira, Mariana Aparecida Braga, Silvana Marcussi

    Diterbitkan 2021-04-01
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    Influência da temperatura de secagem sobre o rendimento e a composição química do óleo essencial de Tanaecium nocturnum (barb. Rodr.) bur. & K. Shum The influence of drying temperature on the yield and the chemical composition of the essential oil from Tanaecium nocturnum (Barb. Rodr.) Bur. & K. Shum

    Influência da temperatura de secagem sobre o rendimento e a composição química do óleo essencial de Tanaecium nocturnum (barb. Rodr.) bur. & K. Shum The influence of drying tempera... oleh Flávio A. Pimentel, Maria das Graças Cardoso, Lidiany M. Zacaroni, Milene Aparecida Andrade, Luiz Gustavo de Lima Guimarães, Ana Paula S. P. Salgado, Juliana Mesquita Freire, Fabiana R. Muniz, Augusto Ramalho de Morais, David Lee Nelson

    Diterbitkan 2008-01-01
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