Hasil Pencarian - Gilma Auxiliadora Santos Gonçalves

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    Qualidade dos frutos do pequizeiro submetidos a diferentes tempos de cozimento Quality Caryocar brasiliense Camb. fruits submitted to different cooking times

    Qualidade dos frutos do pequizeiro submetidos a diferentes tempos de cozimento Quality Caryocar brasiliense Camb. fruits submitted to different cooking times oleh Gilma Auxiliadora Santos Gonçalves, Eduardo Valério de Barros Vilas Boas, Jaime Vilela de Resende, Andrelisa Lina de Lima Machado, Brígida Monteiro Vilas Boas

    Diterbitkan 2011-04-01
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    Qualidade do pequi submetido ao cozimento após congelamento por diferentes métodos e tempos de armazenamento

    Qualidade do pequi submetido ao cozimento após congelamento por diferentes métodos e tempos de armazenamento oleh Gilma Auxiliadora Santos Gonçalves, Eduardo Valério de Barros Vilas Boas, Jaime Vilela de Resende, Andrelisa Lina de Lima Machado, Brígida Monteiro Vilas Boas

    Diterbitkan 2010-10-01
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    How freezing methods affect the sensory profile of pasteurized and unpasteurized mangaba pulp

    How freezing methods affect the sensory profile of pasteurized and unpasteurized mangaba pulp oleh Gilma Auxiliadora Santos Gonçalves, Nathane Silva Resende, Carla Saraiva Gonçalves, Elisângela Elena Nunes de Carvalho, Jaime Vilela de Resende, Eduardo Valério de Barros Vilas Boas

    Diterbitkan 2020-07-01
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    Qualidade de pequis fatiados e inteiros submetidos ao congelamento Quality of whole and sliced pequi submitted to freezing

    Qualidade de pequis fatiados e inteiros submetidos ao congelamento Quality of whole and sliced pequi submitted to freezing oleh Brígida Monteiro Vilas Boas, Gilma Auxiliadora Santos Gonçalves, Juliana Alvarenga Alves, Juliana Maria Valério, Tatielle Custódio Alves, Luiz José Rodrigues, Roberta Hilsdorf Piccoli, Eduardo Valério de Barros Vilas Boas

    Diterbitkan 2012-05-01
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