Hasil Pencarian - Gabriel Lizama‐Uc

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    Efecto de la formulación sobre la calidad del pan sin gluten con plátano verde y Brosimum alicastrum

    Efecto de la formulación sobre la calidad del pan sin gluten con plátano verde y Brosimum alicastrum oleh Lizbeth Alejandra Fernández-Martínez, Enrique Sauri-Duch, Carlos Rolando Ríos-Soberanis, Gabriel Lizama-Uc, Radamés Trejo-Valencia, Victor Manuel Moo-Huchin

    Diterbitkan 2024-08-01
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    Kéfir, fuente de enzimas hidrolasas y bacterias con potencial para degradar plásticos tipo pet

    Kéfir, fuente de enzimas hidrolasas y bacterias con potencial para degradar plásticos tipo pet oleh Jorge Rubio-Piña, Silvia Tenorio-Salgado, Samantha Peniche-Cartas, Johan Ferraez-Balam, Kristal Mis-Ruz, Joaquín Zetina-Irizzont, Victor Manuel Moo-Huchim, Gerardo Rivera-Muñoz, Sara Solis-Pereira, Gabriel Lizama-Uc

    Diterbitkan 2022-09-01
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    Metagenomic analysis and antimicrobial activity of two fermented milk kefir samples

    Metagenomic analysis and antimicrobial activity of two fermented milk kefir samples oleh Silvia Tenorio‐Salgado, Hugo G. Castelán‐Sánchez, Sonia Dávila‐Ramos, Alejandro Huerta‐Saquero, Sergio Rodríguez‐Morales, Enrique Merino‐Pérez, Luis Fernando Roa de la Fuente, Sara E. Solis‐Pereira, Ernesto Pérez‐Rueda, Gabriel Lizama‐Uc

    Diterbitkan 2021-04-01
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    Establishment of the colloidal chitin enzymatic hydrolysis conditions to obtain N-acetyl glucosamine

    Establishment of the colloidal chitin enzymatic hydrolysis conditions to obtain N-acetyl glucosamine oleh Rodrigo A. Rivera-Solís, Rodrigo A. Rivera-Solís, Manuel J. Granados-Baeza, Manuel J. Granados-Baeza, Sara E. Solís-Pereira, Gabriel Lizama-Uc, Denis Magaña-Ortiz, Mónica N. Sánchez-González, Rafael A. Rojas-Herrera, Gerardo Rivera-Muñoz

    Diterbitkan 2023-03-01
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    Compound Identification from <i>Bromelia karatas</i> Fruit Juice Using Gas Chromatography–Mass Spectrometry and Evaluation of the Bactericidal Activity of the Extract

    Compound Identification from <i>Bromelia karatas</i> Fruit Juice Using Gas Chromatography–Mass Spectrometry and Evaluation of the Bactericidal Activity of the Extract oleh Benjamín A. Ayil-Gutiérrez, Karla Cecilia Amaya-Guardia, Arturo A. Alvarado-Segura, Glendy Polanco-Hernández, Miguel Angel Uc-Chuc, Karla Y. Acosta-Viana, Eugenia Guzmán-Marín, Blancka Yesenia Samaniego-Gámez, Wilberth Alfredo Poot-Poot, Gabriel Lizama-Uc, Hernán de Jesús Villanueva-Alonzo

    Diterbitkan 2022-07-01
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