Hasil Pencarian - EDMAR SOARES NICOLAU

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    CONSERVANTES BRONOPOL E AZIDIOL: INFLUÊNCIA DO BINÔMIO TEMPO/TEMPERATURA NA CONTAGEM BACTERIANA TOTAL DO LEITE CRU

    CONSERVANTES BRONOPOL E AZIDIOL: INFLUÊNCIA DO BINÔMIO TEMPO/TEMPERATURA NA CONTAGEM BACTERIANA TOTAL DO LEITE CRU oleh Márcio Eduardo Pereira Martins, EDMAR SOARES NICOLAU, Albenones José Mesquita, Rodrigo Balduino Soares Neves, Jaison Pereira Oliveira

    Diterbitkan 2009-07-01
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    BRONOPOL AND AZIDIOL CHEMICALS: TIME AND TEMPERATURE INFLUENCE IN THE TOTAL BACTERIAL COUNT OF RAW MILK CONSERVANTES BRONOPOL E AZIDIOL: INFLUÊNCIA DO BINÔMIO TEMPO/TEMPERATURA NA CONTAGEM BACTERIANA TOTAL DO LEITE CRU

    BRONOPOL AND AZIDIOL CHEMICALS: TIME AND TEMPERATURE INFLUENCE IN THE TOTAL BACTERIAL COUNT OF RAW MILK CONSERVANTES BRONOPOL E AZIDIOL: INFLUÊNCIA DO BINÔMIO TEMPO/TEMPERATURA NA... oleh Márcio Eduardo Pereira Martins, EDMAR SOARES NICOLAU, ALBENONES JOSÉ MESQUITA, RODRIGO BALDUINO SOARES NEVES, JAISON PEREIRA OLIVEIRA

    Diterbitkan 2009-07-01
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    QUALIDADE DE LEITE CRU PRODUZIDO E ARMAZENADO EM TANQUES DE EXPANSÃO NO ESTADO DE GOIÁS

    QUALIDADE DE LEITE CRU PRODUZIDO E ARMAZENADO EM TANQUES DE EXPANSÃO NO ESTADO DE GOIÁS oleh Márcio Eduardo Pereira Martins, Edmar Soares Nicolau, Albenones José de Mesquita, Rodrigo Balduino S. Neves, Marcele Louise Tadaieski Arruda

    Diterbitkan 2008-12-01
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    SHELF LIFE OF BOVINE MEAT TREATED WITH FOOD GRADE TRISSODIC PHOSPHATE VIDA DE PRATELEIRA DA CARNE BOVINA TRATADA PELO FOSFATO TRISSÓDICO GRAU ALIMENTÍCIO

    SHELF LIFE OF BOVINE MEAT TREATED WITH FOOD GRADE TRISSODIC PHOSPHATE VIDA DE PRATELEIRA DA CARNE BOVINA TRATADA PELO FOSFATO TRISSÓDICO GRAU ALIMENTÍCIO oleh Albenones José de Mesquita, Moacir Evandro Lage, Romão da Cunha Nunes, Edmar Soares Nicolau, Adriana Silveira de Souza

    Diterbitkan 2007-09-01
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    QUALIDADE DE LEITE CRU PRODUZIDO E ARMAZENADO EM TANQUES DE EXPANSÃO NO ESTADO DE GOIÁS RAW QUALITY OF MILK PRODUCED AND STORED IN BULK TANKS IN GOIAS STATE, BRAZIL

    QUALIDADE DE LEITE CRU PRODUZIDO E ARMAZENADO EM TANQUES DE EXPANSÃO NO ESTADO DE GOIÁS RAW QUALITY OF MILK PRODUCED AND STORED IN BULK TANKS IN GOIAS STATE, BRAZIL oleh Marcele Louise Tadaieski Arruda, Rodrigo Balduino S. Neves, Albenones José de Mesquita, Edmar Soares Nicolau, Márcio Eduardo Pereira Martins

    Diterbitkan 2008-12-01
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    ESTUDO QUALI-QUANTITATIVO DA MICROBIOTA ANAERÓBIA EM AMOSTRAS DE QUEIJOS PROVOLONE, PARMESÃO E PRATO

    ESTUDO QUALI-QUANTITATIVO DA MICROBIOTA ANAERÓBIA EM AMOSTRAS DE QUEIJOS PROVOLONE, PARMESÃO E PRATO oleh Edmar Soares Nicolau, Gabriela Teixeira Borges, Antônio Nonato de Oliveira, Albenones José de Mesquita, Albertina Alves Gundim Dutra Souza

    Diterbitkan 2006-10-01
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    ESTUDO QUALI-QUANTITATIVO DA MICROBIOTA ANAERÓBIA EM AMOSTRAS DE QUEIJOS PROVOLONE, PARMESÃO E PRATO

    ESTUDO QUALI-QUANTITATIVO DA MICROBIOTA ANAERÓBIA EM AMOSTRAS DE QUEIJOS PROVOLONE, PARMESÃO E PRATO oleh Albenones José de Mesquita, Antônio Nonato de Oliveira, Gabriela Teixeira Borges, Edmar Soares Nicolau, Albertina Alves Gundim Dutra Souza

    Diterbitkan 2006-10-01
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    Efeito de diferentes métodos de coleta sobre os resultados de análise do leite in natura

    Efeito de diferentes métodos de coleta sobre os resultados de análise do leite in natura oleh Jakeline Fernandes Cabral, Marco Antônio Pereira da Silva, Rafaella Belchior Brasil, Thiago Soares Carvalho, Cristiane Isabô Giovannini, Edmar Soares Nicolau

    Diterbitkan 2013-10-01
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    Development and physical-chemical, microbiological and sensory characterization of fermented dairy beverage prepared with different stabilizers/thickener<br>Desenvolvimento e caracterização físico-química, microbiológica e sensorial de bebida láctea fermentada elaborada com diferentes estabilizantes/espessantes

    Development and physical-chemical, microbiological and sensory characterization of fermented dairy beverage prepared with different stabilizers/thickener<br>Desenvolvimento e carac... oleh Rakel Cândido Nascimento, Sarah Inês Rodrigues Rosa, Patrícia Rodrigues Fernandes, Maria Célia Lopes Torres, Edmar Soares Nicolau, Alexsandra Valéria Sousa Costa

    Diterbitkan 2013-03-01
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    Avaliação sensorial de queijo mussarela de búfala temperado com pequi.

    Avaliação sensorial de queijo mussarela de búfala temperado com pequi. oleh Lydia Tavares de Araújo Andrade, Edmar Soares Nicolau, Rejane de Almeida Maia, Lorena Morais da Rocha Lima, Marcele Louise Tadaieski Arruda

    Diterbitkan 2009-04-01
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    Influência do tempo de estocagem do leite nas características físico-químicas de iogurtes naturais

    Influência do tempo de estocagem do leite nas características físico-químicas de iogurtes naturais oleh Kênia Borges de Oliveira, Juliana Aparecida Célia, Diene Gonçalves Souza, Jéssica Silva Medeiros, Edmar Soares Nicolau, Marco Antônio Pereira da Silva

    Diterbitkan 2020-03-01
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    AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO LEITE CRU EM FUNÇÃO DO TIPO DE ORDENHA E DAS CONDIÇÕES DE TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO

    AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO LEITE CRU EM FUNÇÃO DO TIPO DE ORDENHA E DAS CONDIÇÕES DE TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO oleh Rafaella Belchior Brasil, Marco Antônio Pereira da Silva, Thiago Soares Carvalho, Jakeline Fernandes Cabral, Edmar Soares Nicolau, Rodrigo Balduíno Soares Neves

    Diterbitkan 2012-12-01
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    Microbiological evaluation of sweet pies marketed fairs in special city Goiânia-GO

    Microbiological evaluation of sweet pies marketed fairs in special city Goiânia-GO oleh Edmar Soares Nicolau, Nayana Ribeiro Soares, Julliane Carvalho Barros, Beatriz Severino da Silva, Marco Antônio Pereira da Silva, Sheyla do Ó Cavalcanti

    Diterbitkan 2014-02-01
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    <b>Milk composition and blood metabolic profile from holstein cows at different calving orders and lactation stages

    <b>Milk composition and blood metabolic profile from holstein cows at different calving orders and lactation stages oleh Mariana Borges de Castro Dias, Karen Martins Leão, Ruthele Moraes do Carmo, Marco Antônio Pereira da Silva, Edmar Soares Nicolau, Thaisa Campos Marques

    Diterbitkan 2017-07-01
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  15. 15
    EFFECT OF TIME AND TEMPERATURE OF REFRIGERATION IN THE DEVELOPMENT OF PSYCHROTROPHIC MICRORGANISMS IN COOLED RAW MILK COLLECTED IN THE MACROREGION OF GOIÂNIA – GO EFEITO DO TEMPO E DA TEMPERATURA DE REFRIGERAÇÃO NO DESENVOLVIMENTO DE MICRORGANISMOS PSICROTRÓFICOS EM LEITE CRU REFRIGERADO COLETADO NA MACRORREGIÃO DE GOIÂNIA – GO

    EFFECT OF TIME AND TEMPERATURE OF REFRIGERATION IN THE DEVELOPMENT OF PSYCHROTROPHIC MICRORGANISMS IN COOLED RAW MILK COLLECTED IN THE MACROREGION OF GOIÂNIA – GO EFEITO DO TEMPO E... oleh Antônio Nonato de Oliveira, Jacira dos Santos Isepon, Cleusely Matias de Souza, Marco Antônio Pereira da Silva, Priscila Alonso dos Santos, Edmar Soares Nicolau

    Diterbitkan 2009-12-01
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    Characterization and sensory preference of fermented dairy beverages prepared with different concentrations of whey and araticum pulp

    Characterization and sensory preference of fermented dairy beverages prepared with different concentrations of whey and araticum pulp oleh Alexsandra Valéria Sousa Costa de Lima, Edmar Soares Nicolau, Cíntia Silva Minafra e Rezende, Maria Célia Lopes Torres, Lorena Gouvêa Novais, Nayana Ribeiro Soares

    Diterbitkan 2016-12-01
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    EFEITO DO TEMPO E DA TEMPERATURA DE REFRIGERAÇÃO NO DESENVOLVIMENTO DE MICRORGANISMOS PSICROTRÓFICOS EM LEITE CRU REFRIGERADO COLETADO NA MACRORREGIÃO DE GOIÂNIA – GO

    EFEITO DO TEMPO E DA TEMPERATURA DE REFRIGERAÇÃO NO DESENVOLVIMENTO DE MICRORGANISMOS PSICROTRÓFICOS EM LEITE CRU REFRIGERADO COLETADO NA MACRORREGIÃO DE GOIÂNIA – GO oleh Priscila Alonso dos Santos, Marco Antônio Pereira da Silva, Cleusely Matias de Souza, Jacira dos Santos Isepon, Antônio Nonato de Oliveira, Edmar Soares Nicolau

    Diterbitkan 2009-12-01
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    QUALIDADE DO LEITE CRU REFRIGERADO ESTOCADO POR DIFERENTES PERÍODOS

    QUALIDADE DO LEITE CRU REFRIGERADO ESTOCADO POR DIFERENTES PERÍODOS oleh Priscila Alonso dos Santos, Marco Antônio Pereira da Silva, Pedro Ivo Bueno Anastácio, Lincoln Campos da Silva Júnior, Jacira dos Santos Isepon, Edmar Soares Nicolau

    Diterbitkan 2008-10-01
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  19. 19
    Avaliação do tempo de armazenamento sobre parâmetros de qualidade do leite cru refrigerado.

    Avaliação do tempo de armazenamento sobre parâmetros de qualidade do leite cru refrigerado. oleh Priscila Alonso dos Santos, Marco Antônio Pereira da Silva, Pedro Ivo Bueno Anastácio, Hamilton Antônio dos Santos Júnior, José Waldemar da Silva, Edmar Soares Nicolau

    Diterbitkan 2009-04-01
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    DESENVOLVIMENTO DE TERMINOLOGIA DESCRITIVA PARA WARMED-OVER FLAVOR EM CARNE ASSADA BOVINA

    DESENVOLVIMENTO DE TERMINOLOGIA DESCRITIVA PARA WARMED-OVER FLAVOR EM CARNE ASSADA BOVINA oleh Moacir Evandro Lage, Helena Teixeira Godoy, Helena Maria André Bolini, Raphael Rocha De Oliveira, Antônio Nonato de Oliveira, Edmar Soares Nicolau, Cíntia Silva Minafra e Rezende

    Diterbitkan 2014-06-01
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