Hasil Pencarian - Azis Boing Sitanggang

Perbaiki Hasil
  1. 1
    Physicochemical characteristics of starch from Indonesian Numbu and Genjah sorghum (Sorghum bicolor L. Moench)

    Physicochemical characteristics of starch from Indonesian Numbu and Genjah sorghum (Sorghum bicolor L. Moench) oleh Azis Boing Sitanggang, Slamet Budijanto, Marisa

    Diterbitkan 2018-01-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:
  2. 2
    PENDUGAAN PEPTIDA BIOAKTIF DARI SUSU TERHIDROLISIS OLEH PROTEASE TUBUH DENGAN TEKNIK IN SILICO

    PENDUGAAN PEPTIDA BIOAKTIF DARI SUSU TERHIDROLISIS OLEH PROTEASE TUBUH DENGAN TEKNIK IN SILICO oleh Azis Boing Sitanggang, Sudarsono, Dahrul Syah

    Diterbitkan 2018-06-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:
  3. 3
    Karakterisasi Aktivitas Fungsional Senyawa Bioaktif dari Whey Hasil Samping Produksi Tahu

    Karakterisasi Aktivitas Fungsional Senyawa Bioaktif dari Whey Hasil Samping Produksi Tahu oleh Alfia Aretzy, Elvira Syamsir, Azis Boing Sitanggang

    Diterbitkan 2022-06-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:
  4. 4
    Antimicrobial Activity of Melinjo Seed and Peel Extract (Gnetum gnemon) Against Selected Pathogenic Bacteria

    Antimicrobial Activity of Melinjo Seed and Peel Extract (Gnetum gnemon) Against Selected Pathogenic Bacteria oleh ADOLF JAN NEXSON PARHUSIP, AZIS BOING SITANGGANG

    Diterbitkan 2012-01-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:
  5. 5
    Freeze drying technology and its impact on the characteristics of kopyor coconut flesh

    Freeze drying technology and its impact on the characteristics of kopyor coconut flesh oleh Faleh Setia Budi, Alyssa Nesiananda, Azis Boing Sitanggang

    Diterbitkan 2024-04-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:
  6. 6
    Produksi Hidrolisat Protein Kacang Koro Benguk dengan Aktivitas Penghambat Kerja Enzim Pengkonversi Angiotensin melalui Kombinasi Fermentasi dan Hidrolisis Enzimatik

    Produksi Hidrolisat Protein Kacang Koro Benguk dengan Aktivitas Penghambat Kerja Enzim Pengkonversi Angiotensin melalui Kombinasi Fermentasi dan Hidrolisis Enzimatik oleh Tesy Pratami, Azis Boing Sitanggang, Christofora Hanny Wijaya

    Diterbitkan 2023-12-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:
  7. 7
    PENENTUAN UMUR SIMPAN TORTILLA DENGAN METODE AKSELERASI BERDASARKAN KADAR AIR KRITIS SERTA PEMODELAN KETEPATAN SORPSI ISOTHERMINYA [Shelf Life Study of Tortilla Using Accelerated Shelf Life Testing (ASLT) Method and its Mathematical Modeling of Moisture Sorption Isotherms]

    PENENTUAN UMUR SIMPAN TORTILLA DENGAN METODE AKSELERASI BERDASARKAN KADAR AIR KRITIS SERTA PEMODELAN KETEPATAN SORPSI ISOTHERMINYA [Shelf Life Study of Tortilla Using Accelerated S... oleh Slamet Budijanto*, Azis Boing Sitanggang, Yuni Dwi Kartika

    Diterbitkan 2010-12-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:
  8. 8
    INKORPORASI OLEAT DAN EKSTRAK ANTOSIANIN PADA FILM GELATIN SEBAGAI INDIKATOR pH UNTUK KEMASAN PINTAR

    INKORPORASI OLEAT DAN EKSTRAK ANTOSIANIN PADA FILM GELATIN SEBAGAI INDIKATOR pH UNTUK KEMASAN PINTAR oleh Azis Boing Sitanggang, Muhammad Fakhrian Irsali, Saroat Rawdkeun

    Diterbitkan 2020-06-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:
  9. 9
    Mikroenkapsulasi Oleoresin Bawang Putih Menggunakan Ekstruder Ulir Ganda

    Mikroenkapsulasi Oleoresin Bawang Putih Menggunakan Ekstruder Ulir Ganda oleh Aditya Prayoga, Christofora Hanny Wijaya, Azis Boing Sitanggang

    Diterbitkan 2023-12-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:
  10. 10
    PENGARUH PENAMBAHAN POLIFOSFAT DAN NATRIUM KLORIDA TERHADAP PENINGKATAN DAYA IKAT AIR UDANG PUTIH BEKU DAN EFISIENSI PROSES

    PENGARUH PENAMBAHAN POLIFOSFAT DAN NATRIUM KLORIDA TERHADAP PENINGKATAN DAYA IKAT AIR UDANG PUTIH BEKU DAN EFISIENSI PROSES oleh Azis Boing Sitanggang, Andrian Teguh, Adil Basuki Ahza

    Diterbitkan 2019-06-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:
  11. 11
    Industrial practice for reducing defective sterile milk products produced using overpressure rotary retorts

    Industrial practice for reducing defective sterile milk products produced using overpressure rotary retorts oleh Muhamad Wahyu Pamuji, Eko Hari Purnomo, Azis Boing Sitanggang

    Diterbitkan 2021-04-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:
  12. 12
    Phytochemical, fatty acid and proximal composition of six selected Indonesian brown rice varieties

    Phytochemical, fatty acid and proximal composition of six selected Indonesian brown rice varieties oleh Hadi Munarko, Azis Boing Sitanggang, Feri Kusnandar, Slamet Budijanto

    Diterbitkan 2020-01-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:
  13. 13
    Jenis dan Konsentrasi Tanah Pengelantang untuk Menurunkan Prekursor Senyawa 3-MCPDE dan GE pada Pemucatan CPO

    Jenis dan Konsentrasi Tanah Pengelantang untuk Menurunkan Prekursor Senyawa 3-MCPDE dan GE pada Pemucatan CPO oleh Kartika Sari, Nur Wulandari, Azis Boing Sitanggang, Nuri Andarwulan

    Diterbitkan 2023-04-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:
  14. 14
    Enzymatic Synthesis of Human Milk Fat Substitute - A Review on Technological Approaches

    Enzymatic Synthesis of Human Milk Fat Substitute - A Review on Technological Approaches oleh Hasrul Abdi Hasibuan, Azis Boing Sitanggang, Nuri Andarwulan, Purwiyatno Hariyadi

    Diterbitkan 2021-01-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:
  15. 15
    Stabilitas madu herbal dengan penambahan emulsifier dan antioksidan menggunakan metode spontan

    Stabilitas madu herbal dengan penambahan emulsifier dan antioksidan menggunakan metode spontan oleh Nur Ahmad Habibi, Nur Heni Sri Palupi, Azis Boing Sitanggang

    Diterbitkan 2020-12-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:
  16. 16
    Increased γ-Aminobutyric Acid Content of Germinated Brown Rice Produced in Membrane Reactor

    Increased γ-Aminobutyric Acid Content of Germinated Brown Rice Produced in Membrane Reactor oleh Azis Boing Sitanggang, Michael Joshua, Hadi Munarko, Feri Kusnandar, Slamet Budijanto

    Diterbitkan 2021-01-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:
  17. 17
    Lipase-Catalyzed Interesterification for the Synthesis of Medium-Long-Medium (MLM) Structured Lipids – A Review

    Lipase-Catalyzed Interesterification for the Synthesis of Medium-Long-Medium (MLM) Structured Lipids – A Review oleh Qabul Dinanta Utama, Azis Boing Sitanggang, Dede Robiatul Adawiyah, Purwiyatno Hariyadi

    Diterbitkan 2019-01-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:
  18. 18
    Alpha-amylase inhibitory activity of collagen hydrolysate from Asian bullfrog skin and its application in dark chocolate

    Alpha-amylase inhibitory activity of collagen hydrolysate from Asian bullfrog skin and its application in dark chocolate oleh Sylvia Indriani, Soottawat Benjakul, Azis Boing Sitanggang, Supatra Karnjanapratum, Sitthipong Nalinanon

    Diterbitkan 2024-12-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:
  19. 19
    Lipase-Catalyzed Synthesis of Medium-Long-Medium-Type of Structured Lipids from Refined Bleached Deodorized Olein

    Lipase-Catalyzed Synthesis of Medium-Long-Medium-Type of Structured Lipids from Refined Bleached Deodorized Olein oleh Qabul Dinanta Utama, Azis Boing Sitanggang, Dede Robiatul Adawiyah, Purwiyatno Hariyadi

    Diterbitkan 2020-03-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:
  20. 20
    KARAKTERISASI SIFAT FISIKO-KIMIA DAN FUNGSIONAL ISOLAT PROTEIN BIJI KECIPIR (Psophocarpus tetragonolobus L.) [Characterization of Physicochemical and Functional Properties of Winged-Bean (Psophocarpus tetragonolobus L.) Protein Isolate]

    KARAKTERISASI SIFAT FISIKO-KIMIA DAN FUNGSIONAL ISOLAT PROTEIN BIJI KECIPIR (Psophocarpus tetragonolobus L.) [Characterization of Physicochemical and Functional Properties of Winge... oleh Slamet Budijanto1,2)*, Azis Boing Sitanggang1,2), Wita Murdiati1)

    Diterbitkan 2011-12-01
    Dapatkan teks lengkap
    Artikel
    Simpan ke Daftar
    Disimpan di:

Alat Pencarian: