Hasil Pencarian - A. Doyen
- Menampilkan 1 - 4 hasil dari 4
-
1
Effect of alkalinization and ultra-high-pressure homogenization on casein micelles in raw and pasteurized skim milk oleh S. Touhami, A. Marciniak, A. Doyen, G. Brisson
Diterbitkan 2022-04-01Dapatkan teks lengkap
Artikel -
2
-
3
-
4
The affinity of milk fat globule membrane fragments and buttermilk proteins to hydroxyapatite oleh J. Lung, A. Doyen, G. Remondetto, Y. Pouliot, G. Brisson
Diterbitkan 2024-07-01Dapatkan teks lengkap
Artikel