Hasil Pencarian - Ángel Arturo Jiménez Rodríguez
- Menampilkan 1 - 2 hasil dari 2
-
1
Physicochemical, functional, and digestibility properties of rice starches esterified with gulupa seed oil (Passiflora edulis Sims. f. edulis) oleh Alvaro Esteban Aldana Porras, Diego Fernando Montoya Yepes, Walter Murillo Arango, John Jairo Méndez Arteaga, Ángel Arturo Jiménez Rodríguez
Diterbitkan 2022-12-01Dapatkan teks lengkap
Artikel -
2
Encapsulation of phenols of gulupa seed extract using acylated rice starch: Effect on the release and antioxidant activity oleh Diego Fernando Montoya Yepes, Walter Murillo Arango, Ángel Arturo Jiménez Rodríguez, Jonh Jairo Méndez Arteaga, Álvaro Esteban Aldana Porras
Diterbitkan 2021-12-01Dapatkan teks lengkap
Artikel