Výsledky vyhledávání - Artur Wiktor

Upřesnit hledání
  1. 1
    Alternative Methods of Bioactive Compounds and Oils Extraction from Berry Fruit By-Products—A Review

    Alternative Methods of Bioactive Compounds and Oils Extraction from Berry Fruit By-Products—A Review Autor Iga Piasecka, Artur Wiktor, Agata Górska

    Vydáno 2022-02-01
    Získat plný text
    Článek
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  2. 2
    Response Surface Methodology for Ultrasound-Assisted Oil Extraction Optimization from Blackberry, Chokeberry, and Raspberry Waste Products

    Response Surface Methodology for Ultrasound-Assisted Oil Extraction Optimization from Blackberry, Chokeberry, and Raspberry Waste Products Autor Iga Piasecka, Rita Brzezińska, Artur Wiktor, Agata Górska

    Vydáno 2024-08-01
    Získat plný text
    Článek
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  3. 3
    Mass Transfer in Osmotic Dehydration of Kiwiberry: Experimental and Mathematical Modelling Studies

    Mass Transfer in Osmotic Dehydration of Kiwiberry: Experimental and Mathematical Modelling Studies Autor Michał Bialik, Artur Wiktor, Piotr Latocha, Ewa Gondek

    Vydáno 2018-05-01
    Získat plný text
    Článek
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  4. 4
    Pulsed Light treatment below a Critical Fluence (3.82 J/cm<sup>2</sup>) minimizes photo-degradation and browning of a model Phenolic (Gallic Acid) Solution

    Pulsed Light treatment below a Critical Fluence (3.82 J/cm<sup>2</sup>) minimizes photo-degradation and browning of a model Phenolic (Gallic Acid) Solution Autor Artur Wiktor, Ronit Mandal, Anika Singh, Anubhav Pratap Singh

    Vydáno 2019-09-01
    Získat plný text
    Článek
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  5. 5
    Influence of Ultrasound and the Conditions of Convective Drying with Dehumidified Air on the Course of the Process and Selected Properties of Apple Tissue

    Influence of Ultrasound and the Conditions of Convective Drying with Dehumidified Air on the Course of the Process and Selected Properties of Apple Tissue Autor Aleksandra Matys, Artur Wiktor, Magdalena Dadan, Dorota Witrowa-Rajchert

    Vydáno 2021-08-01
    Získat plný text
    Článek
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  6. 6
    Application of pulsed electric field prior to vacuum drying: Effect on drying time and quality of apple tissue

    Application of pulsed electric field prior to vacuum drying: Effect on drying time and quality of apple tissue Autor Aleksandra Matys, Dorota Witrowa-Rajchert, Oleksii Parniakov, Artur Wiktor

    Vydáno 2022-02-01
    Získat plný text
    Článek
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  7. 7
    Chemical and Thermal Characteristics of PEF-Pretreated Strawberries Dried by Various Methods

    Chemical and Thermal Characteristics of PEF-Pretreated Strawberries Dried by Various Methods Autor Aleksandra Matys, Małgorzata Nowacka, Dorota Witrowa-Rajchert, Artur Wiktor

    Vydáno 2024-08-01
    Získat plný text
    Článek
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  8. 8
    Ultrasound-Assisted Extraction of Bioactive Compounds from Black Currant and Chokeberry Pomaces

    Ultrasound-Assisted Extraction of Bioactive Compounds from Black Currant and Chokeberry Pomaces Autor Iga Piasecka, Agata Górska, Stanisław Kalisz, Rita Brzezińska, Artur Wiktor

    Vydáno 2022-09-01
    Získat plný text
    Článek
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  9. 9
    Response Surface Methodology for Optimization of Ultrasound-Assisted Antioxidants Extraction from Blackberry, Chokeberry and Raspberry Pomaces

    Response Surface Methodology for Optimization of Ultrasound-Assisted Antioxidants Extraction from Blackberry, Chokeberry and Raspberry Pomaces Autor Iga Piasecka, Rita Brzezińska, Stanisław Kalisz, Artur Wiktor, Agata Górska

    Vydáno 2024-04-01
    Získat plný text
    Článek
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  10. 10
    Foam-mat convective drying of kiwiberry (Actinidia arguta) pulp

    Foam-mat convective drying of kiwiberry (Actinidia arguta) pulp Autor Radosław Bogusz, Artur Wiktor, Małgorzata Nowacka, Joanna Ćwintal, Ewa Gondek

    Vydáno 2022-03-01
    Získat plný text
    Článek
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  11. 11
    The Influence of Pulsed Electric Field and Air Temperature on the Course of Hot-Air Drying and the Bioactive Compounds of Apple Tissue

    The Influence of Pulsed Electric Field and Air Temperature on the Course of Hot-Air Drying and the Bioactive Compounds of Apple Tissue Autor Agnieszka Ciurzynska, Magdalena Trusinska, Katarzyna Rybak, Artur Wiktor, Malgorzata Nowacka

    Vydáno 2023-03-01
    Získat plný text
    Článek
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  12. 12
    Applications of Pulsed Light Decontamination Technology in Food Processing: An Overview

    Applications of Pulsed Light Decontamination Technology in Food Processing: An Overview Autor Ronit Mandal, Xanyar Mohammadi, Artur Wiktor, Anika Singh, Anubhav Pratap Singh

    Vydáno 2020-05-01
    Získat plný text
    Článek
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  13. 13
    The Quality of Red Bell Pepper Subjected to Freeze-Drying Preceded by Traditional and Novel Pretreatment

    The Quality of Red Bell Pepper Subjected to Freeze-Drying Preceded by Traditional and Novel Pretreatment Autor Katarzyna Rybak, Artur Wiktor, Dorota Witrowa-Rajchert, Oleksii Parniakov, Małgorzata Nowacka

    Vydáno 2021-01-01
    Získat plný text
    Článek
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  14. 14
    Response Surface Methodology as a Tool for Optimization of Pulsed Electric Field Pretreatment and Microwave-Convective Drying of Apple

    Response Surface Methodology as a Tool for Optimization of Pulsed Electric Field Pretreatment and Microwave-Convective Drying of Apple Autor Aleksandra Matys, Magdalena Dadan, Dorota Witrowa-Rajchert, Oleksii Parniakov, Artur Wiktor

    Vydáno 2022-03-01
    Získat plný text
    Článek
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  15. 15
    The Effect of Traditional and Non-Thermal Treatments on the Bioactive Compounds and Sugars Content of Red Bell Pepper

    The Effect of Traditional and Non-Thermal Treatments on the Bioactive Compounds and Sugars Content of Red Bell Pepper Autor Katarzyna Rybak, Artur Wiktor, Dorota Witrowa-Rajchert, Oleksii Parniakov, Małgorzata Nowacka

    Vydáno 2020-09-01
    Získat plný text
    Článek
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  16. 16
    Shaping the Properties of Osmo-Dehydrated Strawberries in Fruit Juice Concentrates

    Shaping the Properties of Osmo-Dehydrated Strawberries in Fruit Juice Concentrates Autor Hanna Kowalska, Magdalena Trusinska, Katarzyna Rybak, Artur Wiktor, Dorota Witrowa-Rajchert, Malgorzata Nowacka

    Vydáno 2023-02-01
    Získat plný text
    Článek
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  17. 17
    Applications of pulsed electric fields for processing potatoes: Examples and equipment design

    Applications of pulsed electric fields for processing potatoes: Examples and equipment design Autor Oleksii Parniakov, Nikolai Lebovka, Artur Wiktor, Martina Comiotto Alles, Kevin Hill, Stefan Toepfl

    Vydáno 2022-02-01
    Získat plný text
    Článek
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  18. 18
    The Influence of Polyols on the Process Kinetics and Bioactive Substance Content in Osmotic Dehydrated Organic Strawberries

    The Influence of Polyols on the Process Kinetics and Bioactive Substance Content in Osmotic Dehydrated Organic Strawberries Autor Artur Wiktor, Magdalena Chadzynska, Katarzyna Rybak, Magdalena Dadan, Dorota Witrowa-Rajchert, Malgorzata Nowacka

    Vydáno 2022-02-01
    Získat plný text
    Článek
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  19. 19
    Effect of Thermal and Non-Thermal Technologies on Kinetics and the Main Quality Parameters of Red Bell Pepper Dried with Convective and Microwave–Convective Methods

    Effect of Thermal and Non-Thermal Technologies on Kinetics and the Main Quality Parameters of Red Bell Pepper Dried with Convective and Microwave–Convective Methods Autor Katarzyna Rybak, Artur Wiktor, Mohammad Kaveh, Magdalena Dadan, Dorota Witrowa-Rajchert, Małgorzata Nowacka

    Vydáno 2022-03-01
    Získat plný text
    Článek
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  20. 20
    The Impact of Vacuum and Convective Drying Parameters on Kinetics, Total Phenolic Content, Carotenoid Content and Antioxidant Capacity of Kiwiberry (<i>Actinidia arguta</i>)

    The Impact of Vacuum and Convective Drying Parameters on Kinetics, Total Phenolic Content, Carotenoid Content and Antioxidant Capacity of Kiwiberry (<i>Actinidia arguta</i>) Autor Michał Bialik, Artur Wiktor, Katarzyna Rybak, Dorota Witrowa-Rajchert, Piotr Latocha, Ewa Gondek

    Vydáno 2020-10-01
    Získat plný text
    Článek
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:

Vyhledávací nástroje: