Eficacia y estabilidad del proceso de amonificacion como tecnologia de descontaminacion de aflatoxina B1 en arroz ( Oriza sativa ) за авторством Félix Rafael Millán Trujillo, Amaury José Martínez Yépez

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Fundamentos teóricos y metodológicos, para la gestión deportiva en Ecuador за авторством Edwin Olimpo Vinueza Tapia, Rafael Millán-Caballero, Beatriz Sánchez Córdova

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Artisanal cheese with no designation of origin: keys to correctly label it за авторством Natividad Ramírez-Olivares, Gerardo Pérez-González, Rafael Millán, Conrado Carrascosa, Esther Sanjuán

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Estudio de la estabilidad microbiológica del melón (Cucumis melo L) mínimamente procesado por impregnación al vacío за авторством Félix Rafael Millán Trujillo, Sonia López Plá, Valentín Roa Tavera, María Soledad Tapia, Rita Cava

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Is the use of supermarket trolleys microbiologically safe? Study of microbiological contamination за авторством Conrado Carrascosa, Esther Sanjuán, Rafael Millán, Sara Martín, Pedro Saavedra, António Raposo, Cristóbal del Rosario-Quintana, José Raduán Jaber

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